【全国】余市スイーツコンテスト応募募集

NPO法人北海道エコビレッジ推進プロジェクトでは、2012年より余市の果樹園を借りて
農的環境を活かした教育やまちづくりのプログラムを展開しています。
このたびその一環で、余市の名産果物を使った
スイーツコンテストを開催することになりました。
コンテストの形式はとっていますが、優劣を競うというよりも、
プロセスで生産者と作り手、市民が交流し学び合うことを
ねらいとしています。
ただいま、リンゴ、ブドウ、トマトを題材にした
オリジナルレシピを募集していますので、ぜひご応募ください。
（9月24日締切）

　　

一次選考は書類審査。
審査員には深江園子さん（フードライター）、
範國有紀さん（フードコーディネーター）、佐々木芳雄さん（アンデリス）
ほかを予定しています。
一次通過した方は余市のリンゴやブドウの生産現場を訪ねる
ツアーにご招待します。（10月初旬予定）
二次は余市エスペリオを会場に、現地で作品を試食し、
一般審査員も含めて投票でグランプリを決定します。

受賞作品は余市町のレストラン等で期間限定でメニュー化すると同時に、
オリジナルバージョンはそれぞれの店舗等々で販売いただけます。

ファーマーズマーケットや交流ディナーも企画しております。
（10月20日）

コンテストならびに交流イベントへのご参加お待ちしています。
なお、実施要領や応募用紙はfacebookからダウンロードできます。
余市スイーツコンテスト Facebookページ

◆下記までメールかFAXでお問い合わせいただければ、書類をお送りいたします。

NPO法人北海道エコビレッジ推進プロジェクト
余市ハル農園　坂本純科

余市郡余市町登町1863
0135-22-6666
junkasakamoto★gmail.com（★を@に変えて送信して下さい）
http://ecovillage.greenwebs.net/

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