夫のお相手

　頂いたじゃが芋、玉ねぎ、自家菜園のきゅうりなどを使って、“まねまねクッキング”をしない日の普段の定食仕立てにしました。
タカノツメを利かした「牛肉のしぐれ煮」は、肉じゃがの用の肉や、糸こんにゃくをはねて使いました。
ここらあたりが家庭料理ぽっいですね（笑）
今日のきゅうりもみはワカメやチリメンジャコが入りました。

Ｊは相変わらず、ご飯が出て来る前に豆腐と一緒に晩酌中です。
私は少しも相手をしてやりませんが、僕は幸せだと言って楽しそうです（笑）
豆腐に惚れて、もう何年も（大豆の）色白美人を相手にしています。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

夫婦は何故か忙しい（笑）

「ここは包丁が良く切れるね！」
先般帰省した息子が驚いていました（笑）
Ｊの目利きで包丁は揃っていますが、刃物は研ぎが命の哲学？（笑）を持つ彼が、切れ味が落ちたと言うとすぐに研いでくれます。
何種類かの研石を使っての本格的作業で、角は落としてくますが、私は研ぎ後は必ず手を切ります（笑）
注意が必要です。

梅雨の合間にたくさんの洗濯を終えてやっと机に向かえました。



これから朝に収穫したバジルで香りの良いソースを作ろうと思います。
季節には季節の物に助けられて、背中を押されながら何とか活動が出来ています（笑）

にほんブログ村
ランキングに参加しています

○ぴーのまねまねクッキング 269 (ヘルシーチャーハン）

～今週のエプロンポケット～



　しらたきのみじん切りを混ぜ込んだ、カロリー減のチャーハンをお習いしていました。
茹でてしぼったキャベツや鮭フーレークが入っています。
帰省中の娘との昼食用に作りました。
汁は和風だしのすまし汁仕立てですが、梅干しの果肉入るので、爽やかな夏風味になりました。

夫がもうすぐすると彼女を駅へ送って行きます。
短い滞在でしたが、また元気に自身の生活を頑張って欲しいと思います。

お母さん、もう二十年は元気でいてねと言ってくれましたが、途方もない年数で（笑）、自分が何歳になるのか瞬時に分かりませんでした（笑）

にほんブログ村
ランキングに参加しています

雨さがり

　夜半から雨になって、今も三人で静かな時間を過ごしています。
こういう時の雨はする事も少なくて、夫も子供も読書をしています。
花でも見に行きましょうと言いますが、雨で動きがありません。
あまごでも食べに行きましょうと言いますが、帰りの時間があるので返事がありません。

おとなしい時間の中で家族が帰って来たやすらぎを感じています。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

最高芸術の足元を（笑）

　客人を連れて帰って来ました。
たくさんサラダを食べたいと言うので作りましたが完食でした。
帰り着いた娘は私のそばですやすや眠っています。

Ｊは嬉しくて酔っぱらって早くに休みました。
明日は父の日ですが、（娘が）思いがけず帰ると言ってくれたので、太陽の塔もびっくりぽんで、私達の往来を見ているようでした（笑）



にほんブログ村
ランキングに参加しています

今日は大阪行きなのに（笑）

　今年は例年より多めの花径が見られて、一角に清涼感が生まれています。
青色の花はこの時期は爽やかで、毎年咲いて来る宿根草のありがたさです。



かわいい花が突然現れては、小さな外周を楽しくさせています。
多々の仕事を貯めながら、庭回りをして遊んでいる不届き者ですが、朝の変化はつい私の足を止めさせてしまいます（笑）

にほんブログ村
ランキングに参加しています

初夏のひつまぶし（笑）

　今年の花壇は赤を取り入れています。



自身の過去記事の中でも面白い発見がありますね。
庭がパステルカラーだった（笑）２０１３年６月あたりは、画像表示にも色んな工夫が見られます。
その文面から少しカラ梅雨だった事も分かりました。



そしてこの年、こんな事もありました。



うなぎが急に高くなって、口に入らなくなって来たのもこの年あたりからでしたね（笑）
今年の国産うなぎも・・・う・う・う



愛聴している料理番組の今日の放送課題は「鮎ごはん」でしたが、鮎も高価ですね。
鮎の隣りで値引されたあなごを見つけて閃きました（笑）





同じような手順で炊き上げましたがＪには好評でした。
今年の土用の丑の日は７月３０日だそうですね。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

久し振りの「伝言版」

背中
2011年06月10日 | 記事日記


ひとり頂いた孫が六ヶ月を迎えました。
嫁のＹちゃんが、気遣って写真を送ってくれます。
こんな写真は初めてでした。
背中・・

母親時代は子供と真正面から向き合うばかりで、「ああしなさい。こうしなさい。だめじゃない。がんばりなさい」
命令ばかりだったような気がしてしんみりしました。
私だって今は肩に手を置かれて、背中をさすられようなものなら、疲れがすうっと逃げていくように心地よい。
背中は大事なポイントだったのだ。
「そうだったの。それもあるよね。よかったじゃない。やすみましょ」背中に掛ける言葉は随分違って来るものなんだ。
もうやり直せないけれど、背中をさすれるバーになりたいな。

「お疲れ様。ご苦労様。辛かったでしょう。もういいじゃないですか」肩に手を置いて、背中をさすれば、ホロホロ泣き出す人がいる。
背中はそんな場所なのに「こんなことして貰って・・もう一本出して。僕は泣けるほど嬉しいんだ・・」
Ｊさん。どうぞこの手を止めさせないで。

「親父にそっくりなんだ」　「そう・・」
息子がつなげた孫の背は、かくも愛しく切ないものなのね。
～～～～～～～～

　「イチローだけには世界を取らせたい」そういい続けていたＪの思いが本当になって、その発言を載せた投稿記事があったはず、と探しましたが根気が無くて見つけられませんでした（笑）
息子より一歳年上のイチロー選手を、（Ｊはアマチュア野球の選手目線でありながら）彼の才能、不断の努力を見抜いて期待をし続けていました。
隠れファンとして、昨日は少しグラスを合わせて乾杯をしました。

諦めた記事探しの中で、上記のものを目にして、私は！あわててＪの背中に手をやりました。
事情を知らない夫は素直でしたが、これは愛情表現にいい手だなと思いました（笑）





気付かないところで、母娘も似ていますね。
「○さんにそっくりだもの」と友人はいいますが、そんなものかも知れません。
背中がそれとなく？・・・笑

にほんブログ村
ランキングに参加しています

便利ですね

　オクラやシシトウ、バジルなど菜園の素材を使って、厚切りベーコンの角切りを主材に仕立てて見ました。
今はスーパーで適当な生地が手に入るので簡単に仕上げます。

自己流ピザソースを作って、ストックをしている生地でおやつ感覚で焼きました。
子供に返ったような思いで、二人（夫婦）して無心に食べています（笑）

にほんブログ村
ランキングに参加しています

○ぴーのまねまねクッキング 268 (揚げギョーザ）

～今週のエプロンポケット～





　形成の面白いギョーザですね。
孫の手を取って一緒に作りたいです。お料理が好きになるかも知れません（笑）

キャベツに豚ミンチ、各種調味料、おろししょうががたっぷり入った具材に、上からかけるあんがとても美味しいものに変化をさせています。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

私達が学んだこと

　目地にリョウノヒゲを埋め込んで、グリーンガーデンにする案を貰いながら放ったらかしです。
今年こそは取り掛かろうと言いながら棚上げが続きます（笑）
畑のトマトも少しずつ実が大きくなって来ました。
何でもない日常ですが、色んなものを見て暮らしています。

ここのところの団塊知事に、まさか「議会解散」の愚行がないようにわたくしは青いトマトに語りました。
・・・君のように（ただ本道を）生きたいものです。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

六月の園芸

　いぼいぼが指に刺さるくらいに新鮮なキュウリでした。
とりたてをすぐに調理して夏向きの副菜を作って置きました。



今朝がたから夫が竹の枝切りを始めたので、昨日の物などを詰め込んで、お昼用にお弁当を用意しました。
食べる時間も惜しむように作業をしてくれたお陰で、難しい剪定が一日で終わりました。





怪我が無い事が大前提なので、適当な所で終わって貰いました。
わたくしは久し振りにあとの庭掃きに回りましたが、根性を入れないと中々の重労働です（笑）日頃のＪの庭掃きを格別感謝しました。
明日からはひとりで残り作業に頑張ります。

昔は神経質に仕上がりの不出来を嘆いていましたが、今は相当な失敗も植物の再生力を信じられるようになりました。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

（２０１６） 六月の読書・その１

　Ｊは今回の貸し出しの一冊目を読み進めていますが、中々面白いと言っています。
銀行ものから警察ものへ移ったようです。



好きな主人公は宮本武蔵と柳生十兵衛と知っていましたが、夫の中に新しいヒーローが生まれているのでしょうか（笑）
それにしても１８０人待ちの私の待ち本、西村京太郎著「神戸電鉄殺人事件」は今頃どのあたりを走っているのでしょうか？（笑）
待っていると読みたくなる、これもまたミステリーな心境ではありますが。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

今日は何色？

同じようで少しづつ違います。青いアジサイ、白いアジサイ、不思議と日本の風景に合っていきますね。

　「お父さんとお母さんは毎日楽しそうね。死ぬまでそうしていなさいね」と、娘にコメントを貰って（笑）、一週間後にあじさい祭りを控えた隣市の「あじさい神社」に出掛けました。
新鮮な花々は一輪の弱りも無く、これからの生命を待ち望んでいるようでした。

適当な人出のお客様で、アジサイを背景に、花嫁花婿さんの前撮り写真の撮影もされていました。
彼氏は紋付羽織袴の白人男性でした。





立ち寄った先々も何故か水色で、雨の降る前の心地良さを楽しんだ半日でした。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

奥様お口にどうぞ（笑）

　Ｊの手のひらのある箇所に、石のように硬いタコがあります。
十歳から野球を初めて、ピッチャー、打者と変遷して行くほどに硬くなった、六十年の遊び？ダコです（笑）
その無骨な手でくちゅくちゅと小さなすし飯を握ります。

色々研究していると言っていますが、家庭用には上等です（笑）
私の料理疲れや気分転換には（Ｊの）耳元でちょっと囁きます。
おすしが食べたい・・・笑

にほんブログ村
ランキングに参加しています