長崎ちゃんめんの野菜たっぷりちゃんめん

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長崎ちゃんめんに行ったのは、１月末までの餃子が１００円になる割引券を持っていたからです。
ただ、帰りにレジのところに自由にお持ち帰りくださいとあったチラシは２月末までになった同じ割引券でした。
これを持っていれば何時でも餃子は１００円なのですね。



ランチのセットは、毎日が同じかと思ったら曜日によって違うんですね。
ちゃんめんの日と野菜たっぷりの日があります。
から揚げ、半チャーハン、餃子３個です。
今回は、割引券なので、野菜たっぷりちゃんめんに餃子６個にしました。
にんにく抜きで注文できます。



こちらが野菜たっぷり、山盛りです。
スープもいっぱいあるのがいいです。



ここで僕はごまをたっぷりかけます。風味がいいですよ。



そして野菜をくずしてみると、なかなか麺にはたどり着けません。
店内の注文を聞いていると、野菜たっぷりちゃんめんの注文はとても多いです。
普通のちゃんめんの２倍ぐらいはありそうです。みんな野菜を食べようとしているんですね。



そして今回はこちら、辛みそを入れてみることにしました。
辛すぎてもいけないので少しずつですが、ほんのわずかでも結構な辛さに変わります。
あまり入れすぎると本来のうまさが消えそうなのでほどほどにしておきます。



これぐらいの量でお試ししました。
それが、なんと流川の餃子センターをおもいだしました。
餃子センターで餃子のたれをいれて葱をいっぱいいれてラー油をいれていたのですが、
このラー油と同じような味です。これはいいです。餃子のたれにもいれてみればいいですね。



季節限定の牡蠣ちゃんめんもあります。
限定というのに弱いのでいつか食べようかと思うのですが、牡蠣がおいしいシーズンという寒さが来ませんね。
昨日は少し寒くなりましたが、寒いと今こそ牡蠣と思えるんですがね。
このまま春が来る前にもう一度、牡蠣を。



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