みなさま、こんばんは〜
ひゃー、遅うなってもたー
わたくし、普段ほとんどテレビ見ないんですけど、今日は芸人歌合戦に見入ってもうて・・・
気づけばこんな時間ですわぃ
しかし、今日はえらいこと暖かかったですねーっ、ビックリしちゃった。
雨が降ったりやんだり、日が照ったり陰ったりでしたが、春の訪れはもうすぐなんかのぉ
スーパーに行くと、ふきのとうやたらの芽が並んでるもんね〜。
あああ、早くお花見したいぜー
←気が早すぎ。しっかし、明日からも天気が悪いみたいで、原チャリーズとしては憂鬱ですなぁ。
さてとっ、それではゴキゲンに飲みつつ（おいっ）いつぞやの晩酌報告いってみよ〜
鶏ハツ（心臓）のしぐれ煮
すごく地味〜だけど、しみじみおいしいんじゃよー
鶏のハツって、肝についてて一緒に売ってあることが多いんだけど、ハツのみで売ってるの見つけたの。
余分な脂を取って、きれいにしてから生姜をきかせてしぐれ煮にしました。
んふふふー、ンマイ
いやぁ、これはお酒も進むけどごはんも進みそうじゃのう・・・炊かんでよかったわ
キケンキケン（汗）ゆり根の素揚げ塩昆布
こないだカメラ持たずに行っただいすけで食べたんだけど、おいしくって真似っこ
洗ってほぐしたゆり根の水気を拭き取って、カラッと素揚げにします。
それと、塩昆布を一緒に食べるのだ
これはねー、はまっちゃったよ〜 アツアツでホクホクなゆり根のほろ苦さと、塩昆布がマッチしててたまりませーん。
力強くおススメのおつまみじゃっ
もやしのおかかマヨネーズ和え
さっとゆでて絞ったもやしを、鰹節、醤油、酢、マヨネーズで和え和え
酢をきかせると、さっぱり度アップでいくらでも食べられる〜。
コンビニで発見して、即買いした焼酎がお供じゃよ〜
その名も小鹿（笑）
普段コンビニでお酒買うことはほとんど無いんじゃけどね〜、「小鹿」って言われたらねぇ〜
うあぁぁ、びっくらこいたー
近すぎ！べ、別に呼んでませんけど
しっかし、この芋焼酎は好みでしたわ、買って正解〜
ね、小鹿ちゃん（笑）では、つまみの続き〜、ブロッコリーのすっぱベーコンソースかけ
茎が立派なブロッコリーだったので、茎も使って一品。
花は小房にわけ、茎の皮をむいて適当に切ったものを塩ゆでします。
茎を先に入れて、時間差で花を投入し、両方がちょうどいい歯ごたえになるようにね
細かく切ったベーコンをフライパンでカリカリに炒めて、砂糖、酢、醤油を入れすっぱベーコンソース完成〜。
ソースをブロッコリーにかければ出来上がり
うまいよ〜しらすと小葱のごま油ジュゥーっ
ザクザク切った小葱としらすを混ぜて、キンキンに熱したごま油をジュゥーっと回しかけ、お醤油ちょろっと。
んも〜、これはTHE・つまみ
めっちゃ小鹿進むわぁ、グビグビ飲んでまうー
で、これらの気持ちヘルシーなつまみでグビった後の・・・
〆っ
牛テールスープでわかめ卵そば
先日の牛テール焼きの骨を洗ってとっておいたので、その骨でスープを取りました。
これが・・・少しの骨なのにダシが出る出る
ネギの青いとことにんにく、生姜でコトコト煮たんですが、濃厚なスープが取れたので塩だけで味付け。
ホントは中華めんかそうめん入れたかったんだけど、どちらもなかったので冷凍そばにしました。
具は、わかめと卵を入れて、仕上げにラー油たら〜り
んもぅー、スープうんまーい
えーっと、でもやっぱりそばじゃない方がよかったなーぁ・・・
これは、また作ってみようー、春雨でもいいかもね
ハイ、この日もお腹一杯でごちそうさま〜
さてとー、今から晩酌・・・って、もうこんな時間かいっ
ぬぬぬ・・・夜遅くに晩酌スタートはおデブ注意報じゃのぉ・・・・
しっかし、ハラヘリンコなんで、何か軽いつまみでも作って飲みますかな。
ではではみなさま、カンパーイ
軽いつまみでも・・・と言いながら結局重くなっちゃうわたくしに、ポチっとクリックお願い押します
２回押すのめんどくさいですよねっ
ついででいいのでポチをぉぉ〜
ありがとうございました
広島市西区で、迷子のヨーキーを探しています。
詳しくは、ももと一緒に♪（←クリック
）をご覧ください。お近くにお住まいのみなさま、ご協力お願いします
ごめんなさいコメントのお返事がなかなかできずにすみません
いただいたコメントは、全部うれしく読ませていただいております
いつもありがとうございます
イーンダヨ！
天かす奴
