面館のピリ辛ラーメン

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広島は、東雲にある店で人気店の面館に行きました。



これまでは、みそっぴラーメンをいつも食べていたのですが、今回は、辛いラーメンを食べようとかれーっぴラーメンにしました。
他の常連のお客さんの注文はというと、からっぴラーメンが多いように思います。
唐辛子の赤いようなラーメンです。味噌ラーメンに辛いチャーシューが入ったのがみそっぴ。
カレーラーメンに辛いチャーシューが入ったのがかれーっぴです。



はい、こちら。出来上がりました。麺は細麺と普通麺と選べます。
そして、辛さの調整ができるようなので、５０円プラスの５辛を選びました。
店の人が、けっこう辛いですけど大丈夫ですか？と聞かれたのですが、はい、大丈夫ですとあっさり答えました。



辛さは１０まであるわけで、追加料金を無視したら、いつもなら８か９を選ぶのです。
辛いのは好きですから最高にすると危険なので、その手前。これがいつもなのにかなり控えめの５です。

それが、なんと・・
一口食べてみると、口の中に火が！！　　あーーっ！　めっちゃ辛！



こんなことがあるのでしょうか。目の前の箸の横にれんげがいっぱいあるのですが、これを撮ることもなく、
最期までスープはいっかいものめていません。麺を食べるだけで限界。
決めました。辛党やめます。



そうはいっても滅諦これない店なので、それとこの前来たときに女性の人でも替え玉を注文していたので、
ここで替え玉をいただきました。それにしても辛い。

麺を変えてもやはり辛さは辛いのですが、普通麺よりも細麺の方が辛さを麺に吸い込んでいないようなちょっと救われます。
辛党やめます。
好みの辛さで食べるととてもうまいと思います。
ブロックになっているチャーシュー。この肉を食べている触感がとてもいいです。だけど、辛党やめます。



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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院　　身体均整　木村　
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次回の予定は、　９月１２日木曜日です。場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
1回の会費は6000円です。初回は無料体験可能です。仕事としても家庭療法としても生かすこともできます。
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ＣＤが届きました。

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昨日は、蘭島閣美術館に一筆箋を買いに寄りました。
今月21日土曜日のクラッシックコンサートは、高木綾子さんです。フルート、是非聞きに行きたいと思っています。



下蒲刈から安芸灘大橋へ。そこで白い船を見つけました。
望遠があると何とか見えます。船はいいですね。



飛行機が飛んでいるところを見て感動する人もいるように、僕は船が動いているだけでわくわくします。
そんな日に、かなり前に予約しておいて竹内まりやのＣＤが届きました。アルバム3枚。
それが、聞いて驚き。とてもいいです。聞いたことがある曲もあるのですが、若いころと今は違いますね。今がいいです。
そして、3枚目は、英語の曲ばかり25曲。ジョンレノンの曲が6曲ぐらい、とてもいいです。
竹内まりやはベスト持ってるからなぁという感じじゃなくて、過去に全部持っていようと今回のは買いだと思いました。

日常の小さなことにわくわくする、そういうのもいいです。のんびり楽しんでいきます。



Mariya Takeuchi 竹内まりや いのちの歌 Song of life WS2L



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久しぶりに流川の餃子センターへ

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今日は少し早めに仕事を終えて、広島で髪を切りに広島に行きました。8月6日ということもあって、
行く途中は、帰りに平和公園の灯篭流しもいいなぁと思っていたのですが、なんと、髪を切ろうとしていたら
長男がその店に来ました。前から同じ美容院にいっていますが、あまりにも偶然。時間もほぼぴったりでした。

そんわなけで、帰りに餃子センターに行く？ということになって一緒に久しぶりの流川です。



少し前にテレビに出ていたので入れるかどうか心配だったのですが、入り口に端の席に何とか吸われました。
奥から対象がこちらをみて、あっ、先生。ちょっと待ってね。といっぱいの席を気にしていました。
実は長男がこの店に一緒に来たときは、大将が大事に扱ってくれるので、長男が僕を少し見直していると思える唯一の時です。



さてさて、餃子を一人前と焼き飯をそれぞれ注文しました。飲まないで食べる。定番です。
まず、一杯の葱が出てきて、たれを入れてラー油をいっぱい入れて餃子を待ちます。



おいしいたれの作り方も厨房にボードが下げています。火曜日だというのに満席。
それも、次から次へとお客さんがのぞいてはいっぱいですと帰っていきました。表で待っている人たちもいます。



すごい人気ですね。久々の餃子、とてもおいしいです。
それに、今回またまたこれはすごいぞと思ったのは、炒飯はやはりここのが世界で一番うまいと思います。
呉と広島ぐらいしか行きません。他の地域の走りませんが僕が知っている中ではですね。



いいなぁ、満席も隣といっぱいいっぱいに並んで座ったのでちょっと窮屈ではありますが、
長男も久しぶりに一緒に来てとても満足しています。
前に来ていた時に、よく食べていたものを思い出すと、豚肉の天ぷらです。
ハーフサイズでひとつもらいました。
これが、塩をつけて食べるのですが、真っ白いのではなく砂のような色の塩です。
それが、とてもおいしいです。これだけでご飯がすすみます



これはいいなぁ、他にもいろいろあれもこれもおいしいものを思い出しました。
またいつか家族出来たいものです。
一番奥で作っている大将とは遠すぎたのですが、帰る時にわざわざありがとうね。今度来るときは電話してねと言っていました。
たまにしかいかないのによく覚えてくれていてありがたいことです。

本当においしいですよ。行った方がいいです。僕が行ったときに満席にならない程度に。



ちなみに長男は阪神の選手と同級生でこ、普通に友達としてたまに会っています。
それはそれですごいと思っているのですが、いつか長男がこの店に一緒に来ることも期待しています。

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天仁庵のランチ （呉市音戸町）

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先週の土曜日のことです。20年ほど前から知っている広島の女性が友達と一緒に整体を受けに来てくれました。
一月ほど前から打ち合わせしていたので、ランチをして整体の仕事のことなどいろいろ話しました。
一人ずつ整体をして、そのあとランチも天仁庵を予約しておきました。



将来のことや、整体にも興味があって勤めでいくか自分で仕事を始めるかいろいろと意見交換をしましたが、
それぞれにいいところがあるのでその整理です。

天仁庵まで車で約30分です。阿賀から海岸沿いの道路を走って第一音戸大橋を渡ります。
一番上の写真の左手が天仁庵、右手はケーキ屋さんです。



古民家をリノベーションした落ち着いた店で、地元の食材を使った手作りのランチです。
魚か肉を選ぶランチもあるのですが、今回はせっかくなので両方がついたランチにしました。
食後のドリンクは、いろんな種類があるのですが、紅茶は四種類ほどあって、その茶葉の香のおためしがあって、そこから選びます。
そうなると、ついついみんな紅茶のこれにすると紅茶になってしまいます。



少し読みにくいですが、出てくる料理はこちらです。



そして出来上がりがこちら。



肉は国産豚肉の煮豚山椒ソース。　トロトロに柔らかい肉です。



倉橋のエビカツ　抹茶塩　カツの中はぎゅっとしまったエビです。



豆腐は江田島の豆腐ですね。こちらも塩味でした。いろんなおいしいものをたくさん食べるととても満足感があります。
少しずつがまたいいのです。



紫キャベツと玉ねぎのマリねと安芸津といえばじゃがいもが人気。そのじゃがいもとベーコンのキッシュです。



彩のサラダはオレンジとレモンのドレッシングでした。あっさりしたドレッシングで野菜そのものの味にちょっと
足しているだけぐらいでおいしくいただけました。



こちらの店は音戸ということでちりめんが必ずついています。ちりめんをご飯の上にかけていただきます。
この周辺の特産の海の幸や野菜を生かしたランチ。たまには少し贅沢といってもデザート付で1800円ぐらいでした。
この店の駐車場を出たところがすぐに渡船の乗り場ぐらいです。一往復ぐらいしてくれば音戸に来たという雰囲気も楽しめていいでしょう。
まだ一度も乗ったことはないです。
たまには行ってみたい店、天仁庵でした。広島から整体と天仁庵。いいコースだと思います。



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酵素風呂 森蔵に行ってきました。(安芸高田市向原町)

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向原町の松や里の味で肉うどんを食べた後、来る途中にあった向原農村交流館やすらぎに行きました。
野菜や玉子を売っているところです。
その途中に酵素風呂という看板を発見したので電話してみました。２０分ほど後に行くと利用できそうです。

前に一度、呉で体験したことはあるのですが、久しぶりに行ってみました。



細い道を奥に入っていくと踏切があります。のどかな田舎の風景に線路。いいですね。さらに奥です。
上に上にと坂を上ると見えてきました。



こちらが、酵素風呂　森蔵です。ＢＢＱもやっていて、場所だけ提供の方法と材料もおまかせの方法と
どちらもできる用です。
行きたいのですがと電話した時は、ＢＢＱですか？酵素風呂ですか？と聞かれました。



店について酵素風呂の説明をしていただいて、４０分の入浴です。
砂をかける温泉のイメージです。発酵したひのきのおがくずをかけます。ほとんど砂をかけている気分です。
最初に、発酵カシスのジュースをいただいて、しっかり水を飲んでくださいと水を飲んで入りましたが、
それはそれは、快適な時間です。体を芯から温めますね。



４０分ですが、実際は３０分ぐらいで外に出ました。長くサウナに入っているような暑さですが、
とてもすっきり、これから長い時間体が温かかったです。
匂いもほとんど感じない酵素風呂なので、シャワーで流してすっきりしました。



この場所は山の上にあって近くの風景もとても気持ちいいです。こんなところで体を癒すといいですね。
外はいい風が流れていました。
ＢＢＱも家族にはいいですね。もう８年続けているそうです。
若い人がやっていて、とてもやさしい対応で続けて行こうという気になりますよ。
風景も体を癒すこともこの風景ならではの良さがありました。また行くと思います。



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