カレーのマスター コラボカレー （呉市中通）

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次回の松山出張は、１１月１３日（水）午後からと１１月１４日（木）です。どの日も電話連絡は転送なので大丈夫です。
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みかんマラソン、オリーブファクトリー、江田島術科学校と回った後ですが、
実は、江田島術科学校の見学のあとにそこでカレーを食べたのが２年前ぐらいです。今回も同じように術科学校といえば、
見学のあとはカレーだと思っていました。最近は、昼１時からの見学の人が食べられるぐらいで、
利用者がすくないので早めに閉まるようになったそうです。

晩御飯はカレーだと口はそうなっていたので、ここはどこか海自カレーをということで呉中通りのマスターに行きました。



ここに来て、定番は、コラボカレーです。マスターのカレーもフルーティで旨い。
やまゆきのライジングカープカレーも形のあるじゃがいもがあって酸味も聞いて旨いということで、
両方がかかっているコラボカレーにしました。



コラボというのは、真ん中に白いご飯と半分は五穀米が壁を作ります。その両側にそれぞれのカレーがあります。
混ぜて食べなくても別々に味わえるところがいいです。
そして、トッピングが安いのも特徴。１５０円でチキンカツをつけました。
夫婦で行ったので、一人だけキチンカツをつけて半分に分けます。これでボリュームたっぷり腹いっぱいのカレーの日で締めくくりました。



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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院　　身体均整　木村　
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次回の予定は、　９月１２日木曜日です。場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
1回の会費は6000円です。初回は無料体験可能です。仕事としても家庭療法としても生かすこともできます。
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ランチはオリーブファクトリーで

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日曜日に江田島市大柿町のみかんマラソンに参加した後、昼に終わるのがわかっていたので、ランチはオリーブファクトリーと決めていました。
マラソン大会は、夫婦で行って僕だけが走るのですが、そのあとは必ずどこかその地域を楽しんできます。
オリーブファクトリーは、僕は何回か行っているのですが、行ったことがないということで今回は、
オリーブの健康的な油を試してみるということもしてみます。



体に良い油、悪い油というのはあります。そこで、高価ですが、こういうところはとても大事だと思っています。
ランチ以外に５００ｍｌのオリーブオイルをパンにけるとかドレッシングとか炒め物とかに使うために買いました。
店に到着すると、お客さんが入り口付近の椅子に座って待っている人がいます。名前を書いて順番を待ちました。
４番目。



店内とガーデンを選べます。外でも大丈夫のような気温の日でしたが、少し風が出てきたので、どちらでもお好きな方と
名前を呼ばれたときに店内を選びました。



今回の注文も、簡単にピザとパスタがある店ということで、ピザは野菜のピザ。パスタはボロネーゼ。
これを半分ずつ分けて食べます。注文をすると、小分けの皿を持ってきてくれました。
使うオリーブオイルは小さなスプーンがついていて、それで試飲してお好みのものをどうぞということでした。
シンプルなものを選んで、もうひとつは広島の鷹の爪がはいった少し辛いものも試してみました。



野菜がいっぱいです。オリーブオイルをたっぷりかけて、生地で包むようにして食べます。
最初は、量的に少し少ないかなぁと思ったのですが、食べ終わる頃にはちょうどいい感じです。
僕の世代ではですね。若い人ならピザを１枚ずつ、パスタを半分だけ分けてというぐらいでいいかもしれません。
おいしいものは、わりといっぱい食べられます。



どちらの料理もシンプルにおいしい。オリーブオイルを見直すランチになりました。
買って帰ったオリーブオイルでこれから自宅でも楽しめます。



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マルシェのオムライス （上下町）

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上下町に出張整体に行きました。しばらくの間は週１回で行ってきましたが、午前と午後の整体の合間のランチは、
上下町内のお店に行きます。
前から行っているマルシェ。ここならどんな料理かもよくわかるので迷わずここに行きます。



この日もお客さんが多かったです。カウンター席につくと、日替わりは完売なので他のメニューをお選びくださいということでした。
１０食限定に日替わりは値段も安く人気があってすぐに終わってしまいます。
ボードに書いてあった料理は、エビフライ以外はほとんどの注文が出ていました。



ハンバーグ、とんかつ、から揚げどれもおいしそうでした。
僕が今回決めていたものは、オムライスです。これもこちらの店の特徴のひとつ。
特製のデミグラスソースがかかっているというのと、玉子は開かないでそのまま食べてくださいというのが特徴です。



チキンライスの上にふんわり厚みがあれば、ああ、これは真ん中にスプーンでたての線を入れるとふわりと
チキンライスを包むのだろうと思ってしまいそうですが、いや、そのまんまですというところが変わっています。



上の写真の分厚い玉子です。下のチキンライスですが、しっとりではなく、パリパリな感じに炒めたチキンライスで
香ばしいトマトソース。そして玉子のまろやかな上にまた別のデミグラスソースはとろっとではなくしっとりと柔らかいソース。



量はそう多くないので、ボリュームがあるオムライスではなく、細かな味つけを楽しむオムライスでした。
最初にサラダもつくセットを選んだのでそれも満足できます。
オムライスもカレーと同じ、どちらで食べても違うものなのでそこがいいです。



整体は、暑さも無くなって、曇り、少しだけ雨という日でしたが、快適な気温の中で行えました。
うけていると皆さん、すぐにうとうと寝てしまいます。
繰り返しなれるほどによく眠るようになる人が多いです。脱力して気の通った体が出来上がってきます。

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お好み焼き 久美ちゃん （東広島市黒瀬町）

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朝のジョギングは、週のうち半分ぐらいでしょうか。適度に行っています。最初の１００ｍほどを速足で歩いてそれから走り始めます。
その時に見える風景がこちらです。最近思っていることは、運動は毎日続くよりも適度に休んで回復した方が効果があるような気がします。
年齢にもよるでしょう。



こんな良く晴れた日のランチは、黒瀬町のお好み焼き久美ちゃんに行きました。
気さくな店主。行ってみると鉄板を囲んだお客さんが３人。僕もそこに座ってお好みそばを注文です。
そこで店主を中心に話をしているのを聞いていると、そのお客さんたちは皆さん一人で来られている方たちでした。



それでも仲間のように普通に会話しています。昔はこうだったかもしれません。知っている知らないではなく
そこで出会った人が普通に会話する。そういえば僕も昔ながらの店に入ったときに他のお客さんに、暑いねぇと話しかけられたことがありました。



こんな感じで、人と人がであって会話をしたらそれだけで気持ちがいい。そんな憩いの場でもあるお好み焼き店。
これこそ昔ながらですね。
お好み焼きはこんな昭和の雰囲気があっておいしいです。
見かけはまんまるにととのっていないけど、キャベツの切り具合とか焼き加減とはとてもおいしいお好み焼きです。



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木の芽のランチでエビフライ

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ランチは呉市広交差点の近くにある木の芽に行きました。
一度、ここでエビフライを食べてみたいと思ったのです。メニューを見るとそれがメインのものが見つかりません。
海鮮のフライはあるようです。



店員さんにエビフライが乗っているものはと尋ねて、何か選んで追加でつけられるというので、いつものチキンカツに
エビフライをひとつつけることにしました。
こちらのから揚げはカラッと上がっていておいしいのです。見た目より随分あっさりしています。
胡麻をすって待ちます。



カウンター席の隣に座った若者は、ロースカツの注文をしていました。
そういえば、かつ丼かチキンカツばかりでロースかつという注文もしたことがありません。
みるとボリュームがあっておいしそうです。



今回は、チキンカツ、これはとても柔らかです。そして隣のエビですが、外がカリッとしていて、えびはふんわりやわらかです。
そして、タルタルソースでいただきますが、かけたレモンとの相性がとてもいいです。



こうして念願のエビフライを食べたのですが、どこにいってもあればエビフライとはまってしまいそうです。



整体は、今年の講習でよくやっているのが肩です。肩の構造をよく知ってその関節が動くように調整します。
これで肩甲骨がぐらぐらよく動くようになると、固まっていた肩の筋肉が良く緩みます。
僕と指導を受けている人たちが意識しているのは、自分の手のひらのたなごころという中央あたり、ここから触れたり柔らかく使うと
体はよく緩みます。
家庭療法に習われたらいいのにと思ったりします。

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