また鰻を買いました 鰻の成瀬

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7月の土用の丑の日、今年は二回ありましたが、二回目はさすがに鰻の成瀬の人が多すぎるので

買うのをあきらめて８月になってから買いました。

 

 

ここの鰻は、柔らかくて厚みがあり美味しいのですが、上をめしあがってくださいと

いうのも納得のできなのです。それより下だとサイズだけでなく味が違うかもしれません。

 

 

夏バテには、豚肉とか鰻とか必要なエネルギーを補えますね。

ということで、たまには贅沢をというのこここでしてみました。

 

いつも買うのは、鰻の上、一尾。これを半身で二つにして出してくださいと買っています。

２７５０円です。たれも三つぐらいつけてくれるし親切な店です。

 

 

蒲焼を買うというのは、ごはんがついていません。これは家にあるご飯の上に乗せるように

買ってきます。これで十分美味しく仕上がります。

色々病気が多いし、癌も増え続けているということでは、日本人の食べているものを

もっと考えなくてはいけないですね。

そのために自分の感じ方、味覚を研ぎ澄ませて、これは良い、これは控えようとみつけられ

無いといけませんね。

 

 

たまに買う鰻。これで夏バテが防げるとしたら、安いものです。

作る手間が省けたという点でも助かりました。

 

日曜日には、野菜を食べに廿日市まで行ってきたのです。食は大事ですね。

その記事はまた。

 

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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性、不妊症の整体院　　身体均整　木村　
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サントスのオムライス（呉市中通）

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松山に行く前に、呉中通りのサントスに行きました。

定期的に行っています。好きなのはカツカレーと、オムライスと焼き飯ですね。

ここでは、息子が帰ってくるときには必ずカレーソースを買っておきます。

 

 

これがあると、何か食べるものは？ということに困らないのです。

この盆もまた必要かもしれないので、二日ぐらいのうちに言ってくると思います。

階段の入り口にメニューもあります。

　今回は、最初からオムライスを食べようと決めていたのでそれです。

最近、こういうの決めるのが得意というか、店に行く前に決めていますね。

 

 

季節や仕事のことや、環境やいろんなことでその辺も変わるかもしれませんね。

一年中人間が同じということはありません。体重も必要なエネルギーも。

 

 

まずはみそ汁からでてきましたよ。これが出てくるときは、もうすぐオムライスも

来ますね。みそ汁をつけているのは、昔ながらの昭和の喫茶店の味なのです。

これは一度飲んでみるといいですよ。みそ汁は大事です。

家で作る料理が思い付かないときは具沢山みそ汁もいいです。

　味にこだわりたいなら、みそ汁は一品で作る方がいいですね。具が多いのは豚汁ですね。

 

 

さあ、出来上がりましたよ7。オムライス。ボリューム満点。

ママさんが、あら、いらっしゃいと迎えてくれたので、ちょっとサービスしてくれているかも

という感じもしたり、いやいや、元からこの店は量が多めというのとどっちも考えられます。

 

 

オムライスにした理由。孫がケチャップがとても好きなのです。

ポテトも好きですが、ケチャップは最後の最後まで食べきろうとするぐらい好きです。

それを思い出すようにケチャップを楽しんでみました

 

 

中のチキンライス。これが簡単なものではなく、玉子なくてそのままチキンライスで美味しい

ものがいいですね。薄い皮の玉子、昔ながらのオムライスに玉子は多めのとろとろぶぶんのある

オムライス。こういう昭和も残っているというのがいいです。

 

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生パスタ専門店のＰＡＮＮＡにいきました（松山市）

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久しぶりにパンナに行ってきました。午前中の整体教室は少し遅めまでやって、昼のランチの

人たちが帰った頃に到着するように１時頃に行きました。

それでも一組出るのを待ちました。人気店ですね。

 

 

カウンター席が空いたのでそこに通されました

厨房の前で調理している様子がみえるのもいいし、とても手際よく早いのです。

混んでいますが、回転は速いですよ。

 

 

カウンター席と、四人掛けのテーブル席が一つあります。

前の二回はテーブル席だったと思います。カウンター席にも座ったことがありますね。

 

 

メニューは種類が多くて、何種類かのパスタが、トマトソース、クリームソース、和風ソース

で味つけされるような、それで５種類あると１５ほどになるわけですね。

 

 

日替わりを選びました。ズッキーニとベーコンのペペロンチーノにしました。

そして、サラダはなんと１００円でつけられます。ということで今回のランチは、

１０００円未満で食べられます。

どれを食べてもおいしいですね。迷ってもはずれることはないので、大丈夫です。

 

 

厨房から出来上がった皿を渡されました。本当に見ていたものがそのままこちらに。

麺のゆでぐあい、硬さもいいですね。

 

 

上のほうに少しピリッと来るものが乗っていますが、それほどでもないです。

ちょっとしたワンポイントぐらいの味付け。野菜が美味しく感じられます。

ズッキーニとトマトあいますね。トマトは生もいいですが、焼く、煮るでさらにおいしくなりますね。

 

 

とても満足できるランチになりました。

僕たちが出るまで待っている人もいたので、まだもう少し順番待ちになるのかもしれませんね。

 

 

帰りの松山観光港です。

またフェリー代があがったフェリーですが、そのせいもあってか人が少なく感じてしまいます。

車で四国を観光先にする人が減っているんですかね。橋もありますしね。

 

 

かなり昔から呉と松山は縁があって繋がっています。お手頃に行けたらいいのですが、

ちょっと一泊、少し飲んでこよう、温泉もという旅が昔はよくあったのですよ。

土曜の午後に出ても観光になりますからね。

 

 

さあ、８月が終わって次は９月です。ここも８月と間をあけすぎないように第１週になっています。

楽しみですね。いろいろと効果のあることを体験している毎回の練習会です。

僕は習っている人ではなく、押しに行っているのですが、長く続いているものです。仕事を

している間は行けるといいなぁと思います。

 

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ネストホテルの朝食バイキング

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松山に泊まるのは、いつもネストホテルに決めています。部屋が奇麗なのと場所が便利なのと、

値段もお手頃です。

　最初に泊まり始めた頃は、朝食はコンビニで済ませていたのですが、最近は、ずっと朝食を

つけることにしています。１３００円するのですが、物価高で結局値下がりして普通になった感じです。

 

 

郷土料理がいろいろあって、どれも味つけがとてもいいです。

和食でそろえるのもよし、僕は選ばないけどパン食でそろえることもできます。

郷土料理があるのが珍しいですね。

 

 

街中でわざわざ食べなくても、ここで味わえるわけです。刺身にたれをかけた宇和島鯛めし

はありませんが、松山の鯛めし、炊き込みご飯ですね、これがあります。

 

 

じゃこ天に煮物などの料理をそろえたのですが、最近、ベーコンがとてもおいしく感じます。

これは夏だからですかね。塩分が気持ちよくはいるのかも。

 

 

野菜サラダにオムライスを少しだけ。あとフルーツもあるのですが、ほとんどのものを

取ってくるのでこれいじょうははいりません。

 

 

郷土料理がこれとじゃこてんですね。しらすもおいしいし鯛そうめんもおいしいです。

炊き込みは鯛がメインの炊き込みで人参が少し。これぐらいあっさりの炊き込みにするのが

松山の鯛めしらしいです。鯛の味が引き立つということでしょうね。

 

 

 

今回は、少し早めに行けたので席に着いたときは、まだ人が少なかったです。

その後、次から次へ人が入って来てまんせきになりました。ちょっとの時間差なんですね。

前の晩にカラオケに行って遅くなったのに、仕事となれば早く起きれました。

 

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松山で行きつけの店二軒

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水曜日に松山で仕事を終えたのが、夜8時半ぐらいでした。

夜ご飯は、ちかくにある寿司屋さん彦一に行きました。寿司屋さんといってもいっぱい飲めるように

一品料理がいろいろあります。

 

 

家族の人が座敷席にいましたが、カウンター席が空いていたので、その真ん中に座りました。

大将が、元気でしたか？とにこやかに声をかけてきます。

そういえば、先月は他の店で済ませたのでした。

 

 

家に帰ってきたような、知り合いの家に行ったようなそんな落ち着きがあります。

昭和の時代のよさがなんとなく。言葉にするには難しいのですが、いいですね。

 

 

広島の人なので、いろいろ地元のことを話します。最近、インスタで阿賀の街をまわってみた

という動画を見つけたと喜んでいました。

人のかかわり、それがエネルギーになった時代、昭和。

 

 

さて、次にいったのが、おでんのすぎのこです。

ここで店オリジナルの甘いポン酢を買います。

呉でもっていると分けてあげると喜ぶ人がいるので買っています。

 

 

在庫がきれて、つめるまで１０分ほど時間をくださいと言われたので、

それなら少し飲むしかないかとおでんをいただきました。

 

 

そして、焼酎は栗のゆわりです。

店で飲むと焼酎が美味しいです。それが自分の家だとこうはいかないのです。

何が違うんでしょうね。

 

 

おでんはこれです。大根を選びました。

よく味のしみてるおでんなのですが、全体にあっさり味なのでどのおでんもおいしいです。

 

 

焼酎のお湯割りです。

店のアルバイトの女の子とカラオケのことを話しました。

実はこのあと、カラオケに行く用亭なのです。それで飲む量を控えていたのですが、

二軒で飲んだのでちょっと影響するかもしれません。

 

 

松山の町中。人は多くないですね。平日だからですかね。

 

 

大街道。ここにカラオケ店があります。夜遅くなるとさらに割引があるのに気づきました。

ありがたいですね。

 

昭和を探すこと。今はこれが課題ですかね。それがどんな形でもいいのです。

当たり前のようにみえて、なくなりかけていること、そうそう、そうだったよねというのが昭和。

これからもそんな店を見つけて行きたいですね。

 

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