ブラックベリーの初収穫、そしてジャムに

ブラックベリーが熟し始めたので、実が軟らかくなったものを収穫しました。







そして今年はブラックベリーのジャム作りの為にムーラン（裏漉し器）を購入しました。

使い方はこちら
ムーランはYoutubeのものか購入したものか悩みましたが、オールステンレス製にしました。

実を煮詰めて、早々に種採りにムーランを使いました。



驚くほど簡単にこせました。

ムーランの上に分離され残った種。


裏漉し後は砂糖を加えて粘度調整の煮詰めです。


２ビンのジャムが作れました。

昼食に食パンに付けて食べましたが、自分で作ったブラックベリー・ジャムの味は格別です。

ムーランは、調理用トマトの裏漉しにも使う予定です。