2017年11月21日・ホテルメトロポリタンエドモンドの2階宴会場3カ所と廊下、エントランスまでも使っての大パーティーを開催。江上栄子先生の「フランス共和国農事功労章オフィシエ受勲」と「米国農産物貿易の殿堂入り」、さらに「江上料理学院90年のベストレシピ100」の出版記念としての豪華なパーティーです。服部幸應さんをはじめ、田崎真也さん、コシノ・ジュンコさん、そして歌をプレゼントした倍賞千恵子さん他、各界の著名人、企業のトップ人が一同に集結。水谷は江上料理学院90年のベストレシピ100を企画プロデュースしたので招待されました。この本の企画にあたり、江上種英氏と半年以上前からのプランニングでした。全ご来客様に手土産、記念品として、栄子先生のご実家・香蘭社よりのオリジナル器と水谷プロデュースの本をお渡しいたしました。全てに豪華!!でした。
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