我が家の近くの「国分寺そば」での、「そば屋で飲む日本酒と旨いそばを食べる会」から、我が家へ…。今回の、おつまみはイチジクの生ハムのせ、ネギまの焼き鳥、なすのイタリアン炒め物、カマンベールチーズ、フルーツの大王マンゴー、などなど、スペインワインは３種類を味わう…やっぱり、フルボディーはいいねー。
西麻布リストランテ・アルポルトでの撮影。片岡シェフもこだわりの盛り付けと配置を自ら…。スタッフも真剣そのもの…。。。。いい料理書が、完成発売できます。2013年１０月５日発売予定…!!
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