決定版・「京料理 炊き合わせ 伝統と進化の72品」が完成しました!!

アイデア豊富に、進化を続ける京料理の一つ、炊き合わせにスポットを当てた新企画のプロ用参考書がついに完成しました。料理人を目指す方々にとっては、待望の一冊になる自信作です。ぜひ、書店で、またネット販売でご購入下さい。