いよいよ撮影開始・美しい日本料理

美しい日本料理「日本料理は目で楽しむ料理」と、まで言われるほど、その仕上がりは世界中が感動するほどの美しさです。そこで、その美しい原点的、職人の技を紹介する一冊の制作に着手しています。新年早々の撮影で、真剣勝負のスタートです。新宿割烹中嶋の店主・中嶋貞治氏の素晴らしい本の完成は三月を予定しています。誠文堂新光社よりの発売に期待してください・・・!!　円高でなければ、英訳版等で海外に販売したいと思っています。・・・世界は日本文化のひとコマでも待っていますから・・ね。