米粉の和栗のモンブラン♪

和栗のモンブラン。 今回は米粉バージョン♪ お母様のお誕生ケーキにプレゼントしたい♪とやってきたさっちゃん(^^） パイ生地もアーモンドクリームも小麦粉を全て小麦粉に置き換えたので、 小麦アレルギーの方でも食べれます(^^) パイ生地に関しては、小麦粉とはまるで扱いが違ってきますが、食べた感じはなかなか美味しい～。 このバージョン。かなりハマりそうです(^^) 栗の作業は、何かと大変だ . . . 本文を読む