我が家で町中華といえば、
『ぐうぐうマンモス』
(新宿区新小川町)
このお店は
サイドメニューも多いので
ホッピー片手に
美味しい肴のあれこれを
いただいてきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/0c/962d063243109530a93b66df65ea2f89.jpg)
胡瓜・搾菜・茗荷 冷菜
まったくもって
料理名の通りの具材ですが
タレの味と
搾菜(ザーサイ)の味が
特に良いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/8d/80db5752cba8800fbd3aec348ff66b0b.jpg)
焼き餃子
夫が頼まずには
いられないもの。
酢と胡椒で。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/85/d847dc4f2629481d30cda3d2f8add6d8.jpg)
ピータン豆腐
私が頼まないでは
いられないもの。
豆腐に絡んだタレが美味。
私が豆腐をいただき、
残ったピータンを夫が。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/55/ac9f612eb8adfcb2de4bee544ad9acab.jpg)
冷やし麻婆豆腐
これって…アイデアというか
よく考えられた
創作料理だと思いました。
中華風の鶏味噌餡が
ピリピリっとしびれる辛さで
冷たい豆腐とよく合い
いかにも夏向きな一品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/45/96758b320337af18718e2b6596ff31ec.jpg)
茄子のバター醤油炒め
この茄子料理は
以前いただいた時に
美味しかったので。
茄子の上には炒めた玉葱が
散らしてありますが
これが、
とても効果的で美味。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/dc/1f7ecf4cd039eae924fc4d63775f2283.jpg)
五目あんかけ焼きそば
(醤油味)
ワカメスープ
〆は迷って迷って
焼きそばに。
角度を変えて
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/47/7178695f34cb45577c00bf01b84dede4.jpg)
もうね、具材がいっぱい。
贅沢な焼きそばでした。
久しぶりの町中華に
満足してお店を出ましたが
外は、もわぁっと
まだまだ暑くて。
ポチッと宜しくお願いいたします。
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