ココイチインド進出

ココイチ、カレー本場インド進出日本式でも「商機十分」-gooニュース

ついにココイチがカレーの本場インドになぐりこむ模様です。 

国内の外食産業はほぼ飽和状態なので、新規店舗が増えるほど儲かるフランチャイズ店の目は今後日本よりも人口が急激に増えていく世界に向けられていることは間違いありません。ココイチもインドネシア進出はそれなりに成功を収めたようですから、手ごたえをつかんだのでしょうね。しかし「いきなりステーキ」のように本場になぐりこんだものの日本色を前面に出しすぎ風土や文化を無視してしまうと手痛いしっぺ返しを食らいます。ハラールもそうですけど、インドの場合は牛もタブーになるため、主力のポークソース、ビーフソースともに改良を加えないといけないでしょうね。