日本酒の日に間に合った！

10月1日は「日本酒の日」であり、緊急事態宣言が明けた日でもあった。
待ちに待ったこの日！！
早速、夫と高槻の宇久さんへ行った。
19時前だったが、店に入るともうテーブル席は埋まっていて、カウンターも１組。盛況だった。
人々のざわめきや笑い声、注文をとる声などが新鮮に響く。
「当たり前」がある日突然、「当たり前」ではなくなることを知ったなぁと思う。

日本酒の日なので、最初はやっぱり日本酒で乾杯。


今の時季はやっぱり秋刀魚！
鯖、鯵、秋刀魚の青魚三種刺し盛り。
ああ、たまらん。


このお店はマグロが美味しいので、トロの炙りを。
これがもう・・・！とろけるとはこのことか！


お酒も進む。


タラの白子は湯引きで。甘くてとろとろ。


天ぷら盛り合わせは、もずくの天ぷらが特に美味しかったな。


またお酒が進む。
お店が今日からだったから、お酒も全部開封仕立てっていうのがいいんだわ。


最後はマグロのカマ塩焼き。中くらいの大きさのがなくなったということで、大にした。
すごいボリューム！


大きすぎて中まで火が通るのに時間がかかるので、表面だけ食べたらこんなふうにほぐしてまた焼いてくれた。


不老泉で締めた。


ああ、美味しかった。やっぱり外飲み最高やな。
初日だったのでいろいろバタバタしているようで、いつもより料理が出てくるのが遅かったが、それを待つ時間も苦にならない。
時々ちらっと周りに目をやると、お客さんがみんな楽しそうで、盛り上がっていて、それを見ているだけで嬉しくなった。
みんな待っていたんだなと思う。

そして、やっぱり「初日はこの店で」と選んで来ているのがわかり、お店の人も嬉しいだろうなと想像し、感情移入して泣きそうになってしまった。
店主も何度も「初日から来てくれるなんて……」「初日からありがとうございます」と言ってくれた。
こちらが「ありがとう」だよ、と思う。
大変だっただろうし、これからもどうなるか不安だろうけど、ちゃんと再開してくれて、変わらぬ味でありがとう！！