燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

2021/07/17

2021年07月17日 15時16分00秒 | お知らせ、伝言板
またまた真夏日!日差しは突き刺すような週末土曜日の本日も17時オープン、お酒の提供は20時までですが21時まで営業いたします。
香りだけでもピリピリ辛かった三升漬け、米麹が馴染んできて甘い香りがプラス♪順調に育っております。
ただ今、残り僅かとなりましたが去年仕込みのは提供できますので是非ご注文を!では本日もよろしくお願いいたします。






2021/07/16

2021年07月16日 13時13分00秒 | お知らせ、伝言板
日中の最高気温は32度!真夏モード全開な週末金曜日の本日も17時より、お酒の提供は20時までとなりますが21時まで営業いたします。
昨日届けていただいたお酒2本、偶然とはいえ一緒にやって来るとはやはり縁深いのかなぁと♪そんな温めて更に美味しい燗上がりする一級品!クーラー効かせて涼しい店内で酒肴たちと一緒にじっくりお楽しみください。本日もよろしくお願いいたします。





2021/07/15

2021年07月15日 13時40分24秒 | お知らせ、伝言板
またまた青空広がり気温もほぼ真夏日の本日も17時より21時まで、酒類の提供は20時までで営業いたします。
ようやく暑さにもちょっとだけですが慣れてきた感じもしますが疲れも溜まってきている週も後半、クーラー効かせた涼しい店内で温かいお燗酒を是非ぜひお楽しみください。
本日は特に三重県はタカハシ酒造さんの「天遊琳」イチ推しでご来店お待ちしております。






2021/07/14

2021年07月14日 12時29分00秒 | お知らせ、伝言板
朝からお日さまギラリ!突き刺すような日差しの本日も17時より21時まで、酒類を含めラストオーダーは20時として営業いたします。
夏の到来と共にやって来ました激辛野郎との格闘!例年よりだいぶ遅れましたが今年もリクエスト頂きましたので避けては通れ無いのでありました…
そんな訳で夏を実感中!外は暑くとも店内涼しく快適ですので本日もよろしくお願いいたします。

既に香りが辛い…






2021/07/13

2021年07月13日 13時18分00秒 | お知らせ、伝言板
雲がほぼ見当たらない見事なまでの青空のもと気温もグーンと上がって真夏日寸前に!いよいよ本格的な夏がやってきた感たっぷりな本日も営業時間は17時の開店より新たに出た要請に従い21時の閉店、お酒の提供は20時までとさせて頂きます。

昨日から一時間だけですが長く営業できるようになり「すすきのゼロ番地」も少し賑やかに♪まだ慣れない暑さの中、いらっしゃるお客さまにとクーラーもいよいよ本格始動!本日も感染拡大防止対策しっかりと営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

朝から大谷選手の活躍に盛り上がり日中の炎天下、店まで来て鍵を忘れた事に気づき部屋までまたひと往復して早くもパワーかなり消費した店主でした…









2021/07/12

2021年07月12日 11時35分00秒 | お知らせ、伝言板
北海道に出されていた「まん延防止等重点措置」は解除されましたが、引き続き「夏の再拡大防止特別対策」へと移行し札幌市の飲食店へは新たな営業時間の短縮要請も出ておりますので7月12日より25日の期間中、開店は17時と変わりありませんが酒類提供は20時まで閉店は21時として営業いたします。
ほんの少しだけ長く営業できる事となりましたが感染拡大防止対策は気を抜くこと無く更にしっかりと、引き続き入店時の人数制限などもございますがよろしくお願いいたします。






2021/07/10

2021年07月10日 13時38分00秒 | お知らせ、伝言板
青空広がりお出かけ日和の週末土曜日♪本日は16時にオープン、お酒の提供は19時までですが20時まで営業いたします。
明日は定休日、泉橋酒造さんより届きました酒米「楽風米」、土鍋で何度かチャレンジしておこげバッチリ♪ようやくベストな状態で炊き上げることができました。
明日は定休日、来週から一時間長く営業できる事となりましたが先ずは本日、よろしくお願いいたします。

今度は九州南部…早く落ち着き大きな事故もありませんように。






2021/07/09

2021年07月09日 13時38分00秒 | お知らせ、伝言板
週末金曜日、本日明日とご予約頂いておりますので16時にオープン、酒類提供は19時までですが20時まで営業いたします。
二日連続のご予約なんていつ振りだろう…リクエストを頂いた食材も準備OK♪
ただ今お席減らして営業しておりますので、お越しいただく際にはお電話にてご確認よろしくお願いいたします。

西日本での大雨、どうか治りますように…





2021/07/08

2021年07月08日 13時50分00秒 | お知らせ、伝言板
久しぶりに青空広がり気温も上がりましたが湿度も高く湿った空気の木曜日、本日も17時の開店から酒類提供は19時までとなりますが20時の閉店時間まで感染拡大防止対策しっかりと営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

西日本を中心に降り続く雨、これ以上酷くなりませんように。





2021/07/07

2021年07月07日 13時50分00秒 | お知らせ、伝言板
北海道はひと月先ですが本州では「七夕」の本日も引き続き17時より20時まで、お酒のラストオーダーは19時の時間短縮で営業いたします。
昨日ほどではありませんが空気じめりと湿ったこんな日の先ずはの一杯に「夏ヤゴ」のソーダ割りは最高〜♪ちょっとドライな口当たりがスッキリ旨うま♪お仕事帰りには短過ぎる時間ではありますが是非ぜひお試しください!