大御所より

先日、関西釣り界の大御所「今井さん」から、「いつも貰ってばっかりやから、たまにはどうぞ」とお魚を頂いた。

明石から出船し、コノシロの飲ませで仕留めた２匹のうちの１匹。

遠慮なく、よ～ぉ肥えた方をもらってきた。

その日のうちに捌きたかったが、オイラもその日は朝から出船し、スタジオにお邪魔したので、もうヘロヘロ…。

とてもそんな元気は無かったので、潮水に浸した新聞でくるみ、冷蔵庫へ。

次の日、新聞を脱がすと、ピカピカのグラマラスな姿が…。

予想通り、上品な脂が身に回っており、ほんのり甘い。

お刺身、塩焼き、照り焼き、漬け丼、吸い物と二日間で食べ尽くした。


自分で釣った魚はもちろん美味しいが、貰った魚も美味しい。

お腹のまわりが気になる今日この頃…。