商談と称して美味いもん食いに

「ちょっとメシ食いながら仕事の話してくるわ！」


とか、メッチャええ格好なことを嫁さんに言って、


仕事の話もそこそこに…、


お仕事もプライベートも仲良しのイッチーと、


もうどこへ行ったかは書きません、


極度に行動半径の狭いワタクシ、いつものところでございます。


で、




初物♪　ハモ～～～


ネタケースを指さしたのに、わざわざ水槽から生きたのをとりだして、


ザッザッザと骨切る音が食べる前から美味しゅうございました。




プリップリの赤貝




キスの塩焼き


これは噛むごとにジュワっと上品な脂が舌にまとわりついて…、


繊細さの中の力強い甘みが絶品！





箸休めにシイタケの焼いたん。




ヨコワのにぎりも




鯛の炙りも




もちろん、ハモのにぎりも…、


夏の訪れを感じさせるものでした。



もちろん、仕事の話は順調に進み…、


（こんな美味しいもん食べてたら話がややこしくなる訳ないですな）





お酒も進み…、


あっという間のつもりが、気付けば３時間を軽く超えて…。


いつもながら、長居をしてしまいました。

タコ…、今年は本気でやります！

何年か前、どっぷりとはまりこんだタコ釣り。


独特のもわっとした前アタリや、誘い方、その他いろんな事を学び、


仕掛けも自作し、それなりにわかったつもりでおりました…。


が、


が！


先日は、何故かタコがテンヤに触ってくれないという、忌々しき事態が発生！


もちろん、潮も関係してのこともあるでしょうが、


それにしても悪すぎる…。


貸し道具だからと逃げ道作る気も無いですし、釣り座がどうとか言う気もありません。


「なめとったらあかんで！」


海の神様からそう言われたような気がします。


今シーズンは、もっと真摯に、ひたむきにタコ釣りと向き合おうと思います。


と、いうことで。


６月、７月はタコ強化月間。


まずは、テンヤ作りから…。


久々に燃えているのであります。

とけた！

仕事の途中に立ち寄った精肉店。


奈良では有名なお店で、美味しいんだけどちょいとお高い。


お遣い物によく利用させてもらっているんだけど、


この日は嫁さんへの「ゴマすり用」としてはりこみました。


もちろんワタクシも便乗するのでありまして。




山形牛の特選フィレでございます。


あくまでも「フィレ」で、


そこいらの市場の「ヘレ肉」とは出来が違うのであります。




もちろん、このクラスになりますと、


竹の皮に乗せられ、いかにも～ってかんじに演出されるのであります。


「竹の皮いらんからその分まけて欲しいわ～」という人は、


フィレではなく、ヘレがお似合いなのであります。


とか、なんとかいいながら…、


何年かに一度の１枚２０００円程のお肉買って大騒ぎしている小市民なのであります。（笑）


で、肝心のお味ですが…、


調子に乗ってワインなんか開けちゃったもんだから、


酔っぱらってしまい、写真撮る事すらも忘れ、


いつ食べたのかさえも覚えておりませぬ…。


うぬぬ、ほんまに食べたんやろか？


嫁さんにだまされてるかもわからんわ～。

今頃？でも脂ノリノリうまうまでした。

メダイって冬のイメージでしょ？


それがですね、


先日、南紀はとくは丸で釣ったメダイなんですけど、


ポッチャリした見かけどおり、


身にも適当に脂がのってて、


美味しかったんです。





今回は「幽庵焼」って言うんですかね？


いわゆる、「つけ焼き」にいたしました。


プリンプリン、でホロホロンな上品なお味でおました。

ひとつテンヤはやっぱりオモロイ

あい、予告編のハイライトをアップしておきながら３日も放置しております～。


これ以上放っておくとすっかり忘れてしまいそうなので、


（実は、ちょっと忘れかけてたりもするんですが…、）


ちょこちょこっと書いておきましょうね…。



と、言う事で、


「ひとつテンヤとかカブラとか、色々試してみるんやけど行く？」と巨匠。


行く行く！行きますがな～！ってことで、チーム変態の集合であります。


どうせなら、餌は冷凍よりも「生がいい」、


あの檀蜜も「生にして…」と言ったとか言わないとか…、


そんなこという訳ないでしょうが、冷凍餌はフニャフニャするし、臭いし…、


かといって、餌屋さんで活エビを買うと、ビックリするほど高いし…、


じゃあ、どうするの？


じゃじゃ～～ん、そんな時有り難いのが「ひーるーあーみー♪」


泉佐野のとれとれ市場では、午後３時頃に底引きやらなんやらのセリが始まるのであります。


釣行前日に、ちょいと仕事をサボって餌の買い出しして、


餌にならない小さいのは




ワタクシがありがたく頂いて…。


たっぷり３人分で１０００円チョイ。


中にはまだ生きているのも多く混じっているので、ずいぶんとお得なのであります。


そんな餌をひっさげて、御坊は南塩屋から出船！


巨匠、Ｎ松、ワタシの３人は、まずはひとつテンヤでスタート♪


ゲル松は、「ワシにはプライドがありんす～」とか言ってジグをシャクシャク。


と、いきなりＮ松、


まだ夜も明けきらぬうちに、ズドン！




数時間前には事故渋滞に巻き込まれ、釣行さえ危ぶまれたというのに…。


そして、よほど嬉しかったのか、「年に３回しか笑わない男」が水戸黄門ばりの高笑い…。


その貴重な写真は巨匠のブログでどうぞ。（笑）


もともとアタリの多い釣りではありますが、ほぼ毎回なんかしらのアタリがあり、




フエフキ？やら、メイチ、カワハギ（大）やら、


もちろん、メーンのエサ取りさんのトラギスにエソ、他には、イラにオジサン、などなど。


本来本命であるはずの「真鯛」さんは気配もありませんでしたが、


ごっつい石鯛が来たり、




いつの間にか本命に昇格した「オオモンハタ」さん。ここらではイギリスと呼ぶそうな…。




何故か全身青色のコーディネートで釣っていた、ゲル松改めアバターさんにはビッグなやつが。





Ｎ松も今日は絶好調♪




こんな感じでお仕事する人達…。


ジグや鯛ラバで一通り釣ったアバターさんが、キャノンボーイとか言う自社製品を持ちだしてきて、


それに餌をセットすると…、


あら不思議…、アタリ連発の上、フッキング率も急上昇♪




イケスは見る見るうちに魚だらけになるのでありました。


小さいのんや、フエフキさんなどはリリースしながら、


「もう充分や～」ってところで予定より早い目に納竿。







４人で、わりとのんびり釣ってこんな感じ…。


恐るべきポテンシャルでございます。


不思議とガシラが混じらず、釣れた根魚はすべてオオモンハタでした。


僕らが行った翌日には真鯛も釣れていたし、


テンヤも３号～５号が使えたのでとてもおもろい釣りでありました。


テンヤとハイブリッドキャノンボーイで攻めるとオモロイ釣りが出来るんとちゃいますか～。


キャノンボーイやその他、

マニアにはたまらない、怪しげな、それでいてそそられる漁具はこちらから→アシスト工房


と宣伝したので今度会ったら１億円位くれるんとちゃうやろか？（爆）

ズドン！

今日は塩屋の某船から出船♪





ズドン！





バコン！





ズッキュ～～ン！


と、楽しい釣りでおました。



詳しくはまた。



明日は今季初のタコ…、おっきいの釣れるかな？

神戸で昼飯と言えば

神戸でお仕事♪


いやいや、いつ来てもいい街ですね、神戸…。


たった８カ月とはいえ、ボクもこの街で暮らした。


それも、あの年に…。


で、その時知ったお店で久しぶりに昼ごはん。




神戸の中華そばと言えば、僕は「もっこす」








やっぱり懐かしくて美味しいねんなぁ～。


ごっちゃんでした。

やっぱ、コレでしょ。

先日のイサギ…。


これこれ、


これがしたかったの～！




白子の天麩羅♪


ぅんまぁ～～～いっ‼

そう言えば、釣りに行きましてん

先週の土曜日、美浜の山見丸さんへ行ってきました。


「イサギ好調♪クーラー満タン」の釣果に踊らされ、（笑）


プリップリの抱卵イサギを狙っての釣行だったけど、


シロートのボクには、天気図からは想像できなかった、北風ビュンビュンと、


下りの潮のかっ飛びで、波はジャブジャブ、北風ビュンビュンの悪状況…。


おまけにたまたまこの日はお客さんが少なく、ボクの他には常連さんが一人…。


　海から見る夜明けはいつも気持ちよく…


イケスを使いたい僕は舳側に…、常連さんは艫に…。


必然的に僕は餌係になる訳で…、




それでも、金ぴかに輝くぽてぽてのイサギちゃんが釣れてくれて…、


僕はシアワセなのであります。


残念なことに、型のいいのはことごとく水面ポチャリでお帰りになられてしまい、


そこそこばかりを３０匹。


見かねた船長が１０匹お土産にくれました。（笑）


まだまだ始まったばかり…、と言ってるうちに産卵始まっちゃうので早く行かないとね。

お口直しにマッコリ♪

ちょっと悲しい天麩羅は早々に切り上げ、


この物足りなさを満たしてくれるお店を物色…。


「おっ、そう言えばコリアンなお店があったよね」と、またまた飛び込んだ。




野菜サラダと、ポッサムと、


こちらのお野菜さん達は、ちゃんと味がありました。（ホッ）




マッコリ♪


「ふぅ～～、一息ついたね、ここの食材には味があるね」と気持ちもほどけて…、


「マッコリでもっこり」とか、


くだらんシャレも出るほど気持ちよくなって帰りましたとさ。

何なんでしょ？

つい先日の事、


仕事が早く終わったので、近所をぶらり…。


隣町の駅前で、天麩羅がウリの格安居酒屋を発見！


どれどれ？と入ってみると、仕事帰りの人やらなんやらでそこそこの賑わい。


とりあえずの生ビールをたのんで、ホタルイカの沖漬けも、


メニューはうたい文句通りの格安だけど、イマイチそそるものも無く…、


出てきたホタルイカはしょぼしょぼ…。


やたら刺身を勧める店主に、


毅然とした態度で「刺身は要らん！」と言うと、かなり気分を損ねたのか、


憮然とした態度に…、

（決してあからさまではないんですけど、こっちにはわかってしまうんですよね）


で、ウリの天麩羅はアスパラとキス、それに玉ねぎ。


　天つゆ濃い目

玉ねぎはもちろん新玉であるだろうという予測での注文だったが、


残念ながら期待は裏切られ…、


玉ねぎの甘さとか、ホクホク感とかは無し…、


水っぽいというか、味がないというか…、


で、アスパラは、


予想通り、噛み合わせの悪いボクには、到底噛み切れない「切ない感じ」のスジっぽさ…。（笑）


しかも、これまた味がないというか、なんというか…。




この調子じゃ期待はできへんわな～、


それでも一縷の望みを託し、キスにかぶりつくも…、


キスかどうかという以前に、魚かどうかもわからんかった…。


うぬぬ、これはやられたね、まあ、うすうすそんな気もしてたんだけど、


ここまできっちりやられるとは思いませんでしたね。（笑）


で、本題。


同じ食べ物なのになんでここまで味が違うんでしょうね？


キスもアスパラも玉ねぎも、ここまで味の薄い物を探す方が難しいと思うんだけど、


原価を抑えに抑えるとこういう結果になるんでしょうかね？


スーパーで安いアスパラと高いアスパラと２種類置いているのなんて見たことないし、


何が原因なのかわからないので、ある意味勉強になりましたね。


日頃から「味のある物」を食べさせてくれる嫁さんに感謝ですわ。（笑）

本業多忙につき

またまたサボり気味なこのブログ…、


それでもたくさんの人が覗いてくれているみたいで、


ほんと、ありがたいこってす。


で、


あいも変わらず、バタバタと過ごしている訳でありまして、


特筆するようなオモロイ事も無く、


「これは書いとかなあかん！」というようなむかつくことも無く…。


ま、「日常とはこうあるべきだ」というお手本のように、


朝起きて、仕事して、寝て、起きて、また仕事して…、


そんな風に暮らしております。


あっ、そういえば！


土曜日に釣りに行きましたがな！


そうそう、


天気予報とは裏腹に、北風ビュンビュン、下り潮ザーザーでの激渋釣行…。


無意識のうちに記憶から消そうとしてたんですかね…。


ま、そんなこんなで、ワタクシ生きております。


ご心配なく。（笑）

ダクトは大事！

落語が跳ねた後、仕事の靴を買いにミナミへ出て、


そのままの流れで当然行きつくのは「南蛮亭」さん。




時間も早かったので、特等席を確保して、


まずは、るーびーでぱいかん♪


注文は嫁さんに任せて、











こんな感じで、調子良くグビグビやっていると、


次第にお客さんも増えてきて、





焼き場が忙しくなってきて…、




け、けむりが～～！


「すんません～、昨日からダクトの調子が悪いんですよ～」って。


「昨日も警報機鳴っちゃって大変だったんです～」という言葉を合図に


ジリリリリリ～～～～！


「ね！」


ということで、





という額も煙の向こうにぼやけてしまって…、



二人の愛もぼやけ気味な夜でありました。（爆）

ＧＷ最終日は…

「およそ人といふものは、笑って過ごせたらそれが一番の幸せ…。」


かの魯山人も、そう言ったとか、言わないとか…。（言ってないです、ウソつきました。）


と、てきとうな事言っておりますが、


魯山人がそんなこと言わなくても、「笑って過ごせる」ってシアワセな事である事にかわりなく…、




「じゃあ、笑いに行きますか！」ってことで、「動楽亭」へ…。


さすが、祭日。


開演１時間前に来たら、もう２０人以上の人出…。


「あらら、これは並んでおかないと満員札止めになるかも…？」ってことで、


とにかくその列に並んで…。


いつもより早くから行列が出来て、ずら～～～っと人が増えてきたので、


少し早い目の１３時２０分頃に開場になって、


とりあえず席を確保して、すぐに外出…。


何か腹に入れないと、このままでは空腹で笑えるもんも笑えんようになりそうで、


ジャンジャン横丁に入ってすぐの、やっすい寿司屋に飛び込んで、ちょいちょいちょいとつまんで戻ってきた。


戻ってみると、大入り満席の盛況ぶりで、あらかじめとっておいた自分の席に戻ると、


ん？　何か狭いよね。




これ、ワシらの空間




前のおっさん、こんな感じ…。


でも、気の弱い僕は「ちょっと前に行ってんか！」という一言が言えず悶々…。


事ある度に「あ～、せま」、「あいたたた、せまいわ～」とか２００回くらい言ってみたけど、


前のおっさん（おばはんも）はしらんぷり…。


腹が立ったので、中入りでおっさんが席を立った瞬間に思いっきり前にしてやった。（笑）


てな事で、落語そっちのけでおっさんと戦い、睡魔とも戦って…、


まん我さんや、米團治さんの噺にどっぷり浸かって、楽しい時間を過ごす事が出来ました。


やっぱり「笑う」っていいですな、


しっかり笑ってお腹が空いたので、少し早めに「キュッ」っと行くことにして、


続きはまた明日。（笑）

すまんこってす

丸松さんへ行くと、いつも何かしらのお土産を頂く。


今回はプリップリの帆立♪




ちょっとおねだりして、一杯もらってきた。（笑）




まずは、バター醤油で網焼き。


ホタテの鉄板メニューですが、メチャうま♪


残りは…、


ナイショ～！　　（笑）