走るで！

台風明けの日ノ岬沖…、


イワシはどこへ行ったのさ…?


嬉しくもないサバ祭り…。


どもっ！k-5610っす。


と、いうことで、


昨日の落とし込みはサッパリでございました。


心地よい疲労感とお土産の鰹節が残っております。(笑）


で、そういう忌わしい記憶は消し去りまして、


先日、嫁さんからプレゼントをいただきました。







ワコールでっせ！


お祭り用に買ってくれたんですが、コレいいです。


腰から下をカチッとホールドしてくれるので、


突然の「カクンッ！」　←わかるかな？


あの急に腰が抜けたみたいになる瞬間…。


これで「カクンッ」の恐怖から解放されますな。


お祭り用だけにしておくにはもったいないので、マラソンなんか始めちゃおうかしらと…。


と、


ええ格好言いながら、犬の散歩用に履いているのであります。(爆）

久々に…「かとう」 安定の味。

草刈り機の歯がチビるとストレスがたまりますな、


刈った草の処分を考えていなかったワタクシ…、


途方にくれております。(爆)


どもっ！k-5610っす。


と、いうことで、


昨夜は地元のパイセン２人とお食事会。


すぐそこまで近づいた「祭り」のお話が色々ありまして、


ま、いろいろめんどくさいわけでありますが、


これを避けては通れないのであります。(笑）


で、


嫌な話をするなら、せめて美味しいものを食べながら…、ってことで、


ひさびさ～！




「花狩人・かとう」さん


料理はいつものように「おまかせ」で、




そして、


いつものように写真を撮るのも忘れ…。


ややこしい、嫌な話も、


美味しい料理と美味しい酒で、うまくほどけて…。


台風の夜は更けてゆくのであります。

マヨネーズって凄い…の巻。

物騒な事件が起きておりますね、


理由のわからん犯罪って言うのは本当に気持ち悪いですな。


どもっ！k-5610っす。


と、いうことで、


先日は椿「とくは丸」でとっても貴重な体験をさせていただきまして、


「男のロマン」を肌で感じる事が出来たのでありますが、


後半は船長に無理をお願いして「お土産釣り」として、


小型のキハダやカツオなんかを狙って頂きまして…、


さすが、ベテラン船長、



ちょうどいいサイズも釣ってくれました。


あ、ちょうどいいサイズって言うのは、


ちゃんとクーラーに入るサイズって事です。(爆）





で、


家で捌いて、


中落ちはスプーンでこそぎ取って、


包丁で軽く叩いて、


どんぶりに…。


このままではちょっとあっさりしすぎているので、


ここでマヨネーズさん登場！


マヨさんを適量かけて、


マゼマゼしますと、


あら不思議、ネギトロに早変わり～！


土佐のカツオ漁師がカツオの刺身にマヨネーズつけるのわかるわ～。





うまうま丼ぶり、マグロどっさりバージョン


マヨネーズの量で中トロも大トロも自由に作れてしまいます。




マヨネーズって凄いよね。(笑）

椿でドッカーン！

キリンさんは好き、でもゾウさんはもっと好き♡


どもっ！k-5610っす。


と、いうわけで、


椿はとくは丸


朝イチにドッカーン!





推定５５kg…。



まだ多くは語りますまい…。（笑）

判断基準

家の前の空き地が草ボーボー、


エンジンの草刈り機を衝動買いしました。


他人の土地なのに…。


どもっ！k-5610っす。


と言う訳で、


近所迷惑も顧みず、エンジンの音をブンブン鳴らしながら他人の土地の草刈りをしております。


で、釣りのお話…。


タコ釣りに呆けて、すっかり魚の引きの感触から遠ざかっているワタクシ…、


やっと釣りに行こうと思ったら、南の海上に台風が二つ…。


むむむ、波高２ｍ～2.5ｍってとこかな？


酔い止めさえ飲めばなんてことないんですけど、


懸命なワタクシ、予定を変更いたしました。


だって、久々のお魚釣りなのに好条件でしたいもの…。


自分が酔うとか酔わないとかの前に、２ｍも波があるとちゃんとした釣りが出来ないもの…。


取材とか、仕事なら悪条件でもなんとか頑張らないとアカンけど…。


と、いうことで、


行き先変更、ターゲット変更して、只今準備中…。

鮎…未知の世界

日陰に入ると風が涼しく感じられるようになりましたね、


甲子園では球児たちの熱戦が繰り広げられ、


京セラドームではタイガースがまさかの6連勝…。


こっち方面はまだまだ暑くなりそうです。


どもっ、k-5610っす。


と、いうことで、


零細工務店はお盆もお仕事な訳でありますが、


現場の段取りが上手くいきまして、１４日は休める事に…。


さて、釣りに行こうと思うと、


明石は休み、加太も休みと近場は休みばっかし…、


と言う事は、営業している海新丸はきっと満員…。


椿は「暇や～！」って言うはずだけど、渋滞が怖いし…、


で、結局、薬局…、


やっとこさギブスのとれた嫁さんを乗せて近場をドライブする事に…。

（表向きは秋の釣りシーズンに向けての点数稼ぎをしとこうという魂胆…）



渋滞を避けながら、あんまり馴染みの無いところで１～２時間程度のドライブということで、


行き先は「名張」方面に。


名阪国道を針で降りて、下道を走ると、


あっけないほど簡単に名張の賑やかな感じのところへ着いてしまいました。


で、


名張のドンにご挨拶に…。






冷凍庫に入りきらないタコちゃんを、天然のアユと交換しようという、


わらしべ長者的物々交換をもくろみ、


計画した今回のドライブは、すっかり見透かされていたようで、




沢山の鮎ちゃんがお出迎え～！


ワタクシが着く時間に合わせて、炭火でじっくり焼いていてくれました。


「とりあえず食べ！」といただいた鮎は、




「鮎ってこんなに美味しい魚なんや～！」と思い直すにあまる美味しさでありました。




こんな便利なところで鮎釣りできるんやね～！


へええええ～！


お店の前でも二人の鮎師さんが頑張ってはりましたわ。




名張のドンのありがた～～いお話を聞いて、







鮎釣りに興味は湧いたけど、「鮎釣りはアカン！」と言うのが親父の口癖…。








死んだ人の言葉というのは、それなりに重たいのであります。


で、


「鮎が食べたくなったらいつでもおいで」契約を交わし、無事本日のミッションは終了。


嫁さんは、帰りの車中で騙されたことに気付いたのであります。（爆）



そして…、


晩酌はもちろん！







自分で言うのもなんですが、


スンバラシイ組み合わせ…。




満足です！



沖中さん、ごっちゃんでした。またお願いしま～す。（笑)

たこ焼き「得心」森野店

地元岸和田に後輩のお店がオープン！


たこ焼きの名店「得心」の暖簾を継承するお店で、


後輩夫婦が一念発起して開店いたしました。


で、


さっそく…、





開店祝いの花が多すぎて「花屋」みたいになってますが、たこ焼き屋！





頑張り過ぎて肩にかけたタオルもずれております…。（笑）



たこ焼きはホント久々に食べましたが、





「おっ、こんな美味しいもんやったかな？」ってのが印象でした。




キンキンに冷えたビールとあつあつのタコ焼きは相性も良く、






ちょっと一息…、って時にいいですね。


お持ち帰りも注文して、


家でもまた食べたけど…、


へぬるい（わかる？）たこ焼きもなかなかおいしかったです。


岸和田の商店街通りにあるので、また皆様行ってやってくださいまし…。

またまた料理ネタ

最近料理ネタばっかりやーん！


だって主夫なんですもの…。


と、言う事で、


本日のメニューは、




かしわ天に


焼きシイタケ、




ナスの揚げ浸しと


鳥肝の焚いたん。




メーンは、


ねぎま鍋でございます。


居酒屋メニュー化されつつある我が家の夕食…。


今夜もお酒がすすむちゃんなのであります。(笑)

イワシどっさり

いやいや、今が旬の大阪湾のイワシ。


小振りながらも脂ノリノリで美味しいよね～～。


で、


今日もまたいただきましたがな…、


２時間前まで泳いでいた、出荷前のイワシちゃん。




しかもどっさり…。



ご近所にもおすそ分けをして、


我が家では、




刺身に




天麩羅




大きいのは塩焼きで、


もちろん煮付けも…。





イワシの刺身は、皮をひかなくても酢にサッとくぐらせるだけでＯＫ。


酢で溶けてしまったのかしら？と思うほど皮の嫌味が無くなりますです。


乗り過ぎた脂も適度に落ちて、どんどんいけちゃいますやん♪


年中イワシ獲ってる漁師さんが言うんだから間違いないよね…。


と、


簡単イワシづくしの晩ご飯で消費できたのはたったの３０匹程度…、


あと１００匹ほど残っているイワシちゃん達、


今日はどんな料理にしましょうかね…。

地蔵浜みなとマルシェ

いよいよオープン！




賑やかですなー。













地元の漁業組合が集結しているだけあって、


漁師のオッサンが売るほど居てます。(笑)


で、


ワタクシはというと、









パイセンのお店で遊んでおります。


ビール飲みながら





サザエのつぼ焼き食べて、




今日は海鮮丼！


フラダンスでベッピンさん一杯見て、




またビール飲んで、


暑いけど楽しいね～！


で、お得な情報をば、


売り切れ御免の鮮魚の即売はかなり安いです。


パイセンのお店では、


ハモとマグロが激安の超お買い得。


お隣の八百屋さんもメチャ安でした。


午前中が品数多くてオススメかな。

岸和田に新名所？

さてさて、先日からず～～～っと岸和田でのお仕事が続いているのでございますが、


いよいよ明日オープンでございます。





「地蔵浜みなとマルシェ」として、当面は毎日曜日のみ営業の、


まだ工事中なので写真はあんまりやね。


簡単に言いますと、イベント常設屋台で、


１２のコンテナハウスに、漁業組合や、魚市場が出店。


鮮魚や食べ物、もちろんビールも販売しちゃおうというものでありまして、





出店側はなかなか本気モードになっているので、


結構面白いものになると思いますです。


岸和田南インターを降りて３０秒という立地の良さと、


漁師さん達が提供する魚や食べ物と言う事で、期待度はマックス！


ワタクシの先輩のお店では「マグロ丼」がメーンで、他に海鮮丼。


昨日試食しましたが、むかつくほどマグロが入っておりました。（爆）


鰮巾着網組合がどどーんと控えているので、シラスや地のイワシなんかはモチロン、


底引きのガッチョやアカシタ、シャコにカニ、もちろん漁によりますです。はい。


屋台では岸和田のソウルフード「かしみん」もあるらしい…。



ここへ来ると「岸和田ってこんなんなんや～」ってわかるんとちゃうかな？


マグロの解体即売会や、フリマ、その他いろんなイベントがあるらしいのでお楽しみに…。


ＨＰはこちら　→　入口


そうそう、お酒飲む人は電車でね…。


南海岸和田駅から歩いて１２、３分、


暑いの嫌やと言う人はタクシーで２メータぐらいかな？


オープンの２日は、ワタクシも午前中ウロウロしております。


多分、マグロ屋の前でビール飲んでます。（笑）


是非お越しくださいませ…。