長刀鉾

京都の街を歩いていると
こんなわら細工が玄関先に飾ってあるのを
よく見かけました。




よく調べていませんが
これ
祇園祭での先頭の山車
　長刀鉾
を象徴してるんでないかい？



祇園祭の長刀鉾はこれ↓ね
　


　　　　　　　　　　　　　　鉾先の大長刀は
　　　　　　　　　疫病邪悪をはらう呪力があるとされる







　　　　　　　　　　　　　　　　そういえば
　　　　　　　　　　ふぐ料理を頂いたみこうの
　　　　　　　　　　親方の後ろにも映っていました

あはは
あはは

　　　　　　　　　　　（E-P3 with Lumix G 20/1.7）




・

新古今和歌集　　巻第十九　　神祇歌

　　　文治六年
　　　女御入内の屏風に
　　　臨時の祭かける所をよみ侍りける
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皇太后宮大夫俊成
1889

　月さゆる

　みたらし川に

　影見えて

　氷に摺れる

　やまあゐの袖

・
・




　　

キク

京都植物園に行きました。
菊の展示がありました。

新宿御苑より
深い・・・・・・

あはは
あはは
















　　　　　　　　　　　（E-P3 with Lumix G 20/1.7）



・

新古今和歌集　　巻第五　　秋歌下

　　　五十首歌奉りし時
　　　菊籬月といへるこゝろを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宮内卿
507

　霜をまつ

　まがきのきくの

　よゐのまに

　をきまよふ色は

　山のはの月


・
・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影場所：京都植物園

アケビ

アケビ科アケビ属

蔓性落葉低木



学名： Akebia quinata

英名：chocolate vine、five-leaf Akebia

漢字名：木通、通草


アケビの実が割れました。

Wiki には

成熟した果実の果皮は心皮の合着線で裂開し、甘い胎座とそこに埋もれた多数の黒い種子を裸出する。この胎座の部分は様々な鳥類や哺乳類に食べられて、種子散布に寄与する。

と書いてあります。
アケビを食べたという話は
聞いたことはありますが・・・・・・








　　　　　　　　　　(E-M5 with MZD 12-40/2.8 Pro)




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影場所：東京港野鳥公園

黒豚みそ

先月の黒豚みそがなくなって
そのあとに買ったかもみそもなくなったので
また元に戻って
黒豚みそを買いました。

通販で4っつも買っちゃった
アホかも・・・・・

あほ
あほ




　　　　　　　　　　　　今回はまことちゃんがいない

　　　　　　　　　　(E-M5 with MZD 12-40/2.8 Pro)


さあ
年末から
年始にかけて
毎日このみそをなめて暮らすことに
いたしませう（←ウソ）

あは
あは


・


山家集　　上　　冬

　　　山家の歳暮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
573

　あたらしき

　柴の編戸を

　たてかへて

　年のあくるを

　待ちわたるかな


・
・

紅葉

関東でも
やっと紅葉が進んできました

あは
あは





　　　　　　　　　　　　　　　　ニシキギ

ニシキギ科ニシキギ属

落葉低木



学名：Euonymus alatus

英名：Burningbush

漢字名：錦木





　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヌルデ

ウルシ科ヌルデ属

落葉高木

学名：Rhus javanica

英名：Chinese sumac

漢字名：白膠木


　　　　　　　　　　(E-M5 with MZD 12-40/2.8 Pro)



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影場所：東京港野鳥公園

足元ヒーター

これまで冬の暖房には
ガスストーブを使っていましたが
拙宅は集合住宅で

◆上下の階の暖気でそこそこ暖かい
◆なのでガスストーブでは暑くなりすぎる
◆それに暖気が上に滞留するので足元が暖かくならない

という理由で
この遠赤外線ヒーターを買いました。

今年の冬は
よっぽど寒くならない限り
このヒーターだけで過ごしてみようと
思ひます。

　♪でっきるーかな
　♪でっきるーかな　(C) by NHK
　

あは
あは




Amazon での商品の説明：



■電源：AC100V50／60Hz両用
■消費電力150W
■外形寸法：幅44cm×高さ34.5cm×奥行3.5cm(本体奥行3cm)
■材質ABS樹脂,鋼板
■重量：約2.0kg
■安全装置：温度過昇防止装置(サーモスタット・温度ヒューズ),電流ヒューズ
■コードの長さ：約1.9m
■電気代：1時間約3.3円
■付属機能：スチールデスク取付け用マグネット,床置き用スタンド(収納式)
■日本製

■厚さわずか29mmの超薄型だから、床置き、壁掛け、トイレ、デスクの下、スチールデスクならマグネットでぴたっと接着が可能です。使い方も自在、さまざまなスペースのスポット暖房に最適の遠赤外線ヒーター。特殊ヒーターパネルから放射される遠赤外線は、人の肌に吸収されやすく、からだの芯から優しく暖めます。空気を汚さず、音やニオイがありませんから、小さなお子様からお年寄りのいるご家庭のスポットヒーターに最適です。










　　　　　　　　　　　　　　使ってみてるところ

　　　　　　　　　　(E-M5 with MZD 12-40/2.8 Pro)

白い部分がかなり熱くなる（45～50℃くらい）ので
低温やけどに注意が必要かも・・・・

上の商品説明にもありますが
150Wですむのが
とってもいいんでないかい

あは
あは



・

山家集　　上　　冬

　　　山家冬深し
　　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
569

　訪ふ人は

　初雪をこそ

　分け来しか

　路とぢてけり

　み山辺の里


・
・

Suntory 山崎蒸溜所

Suntory 山崎蒸溜所に行きました。

京都駅からJR京都線で5駅の山崎で下車
徒歩10分です。

蒸溜所があるところは
京都府かと思ったら大阪府なのね・・・




　　　　　　　　　　　　　受付近くにある
　　　　　　　　　　　　　　仕込・発酵室






　　　　　　　　　見学ツアーの出発待ちの人たち
　　　　　　　　　　　　　京都に近いからなのか
　　　　　　　　　　　　外国の観光客が多いです

　　　　　二十年ほど前山梨県の白州蒸溜所へ行ったときには
　　　　　　　　　　　　　外人は一人もいなかった
　　　　　　　　　　　　時代の違いもあるかもね










　　　　　　　　　　　　　　　仕込（糖化・ろ過）





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発酵　　　




　　　　　　　　　　　　左列：再溜　　　　右列：初溜

　　　　　　　　　　　外人の客が目立ちます（しつこい？）　











　　　　　　　　　　1922年に仕込んだ最古の樽
　　　　　　　　　 　　　　番号がNo.０００１
　　　　　　　　　さすがに中身は入れ替えてます













　　　　　　　　　　　ウイスキーライブラリー


　　　　　　　　　（E-P3 with Lumix G 20/1.7）


見学の後には
ウイスキーのテイスティングも楽しめます。

ウイスキーの香りが立ち込めて
酒好きにはお勧めのコースです。

事前予約が必要です。
見学予約はこちらからどーぞ

あはは
あはは


・

山家集　　上　　冬

　　　暁の紅葉
　　　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
496

　時雨かと

　寝覚の床に

　聞ゆるは

　嵐に絶えぬ

　木の葉なりけり


・
・

美濃幸＠京都

フグを食べたみこう＠京都と
似た名前です。

ですが
所変わって
こちらは祇園にある
　美濃幸＠京都
ＨＰはここです。

所番地は
　東山区祇園下河原通清井町480
八坂・清水・祇園を訪れるツーリストがよく通る
下河原通に面しています。









　　　　　　　　　案内されたのは表茶という部屋でした

　飲み物は何を
と訊かれたので
　辛口の冷たいお酒を
と答えて
若お上が選んできたのがこのお酒



　　　　　　　　　　　　白鹿ほどは辛くない
　　　　　　　　　　　　お上品なお味です
　　　　　　　　　　　　　　　おほほ
　　　　　　　　　　　　　　　おほほ




　　　　　　　　　　　　　　初手は八寸
　　　　　　　　　　　　　　小魚はハヤ
　　　　　　　　　手前の小鉢は鮒寿司です
　　　　　　　　　そんなににおわなかったです



　　　　　　　　　　　　　　　　お碗




　　　　　　　　　　刺身はマグロ・イカ・メイタガレイ
　　　　　　　このカレイ関東では見たことないけど美味い





　　　　　　　　　　　　　　　　シンジョ






　　　　　　　　　　　　揚げ物のメインはエビイモ
　　　　　　　　　　　　　　　　　美味い




　　　　　　　　　　　　　　　　　セコガニ
　　　　　　　　　　　　　いふまでもなく美味い
　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　ごはん




　　　　　　　　　　　　　　　　　　カキ
　　　　　　　　　　　　まるでゼリーのようでした



　　　　　　　　　　　　　　　　　　お薄
　　　　　　　　　　　茶碗には鳥獣戯画のモチーフが・・・


　　　　　　　　　　　　（E-P3 with Lumix 20/1.7）


車を呼んでもらって
宿に戻るとき
若お上と下足番の爺さんが
二人並んで深々と
お辞儀をしてのお見送り
みこう＠京都といい
この
美濃幸＠京都といい
京都の店の人たちは
必ず客の見送りを
すると決まったものなのでせうか

苦しうないけど
申し訳ない

あは
あは



・

新古今和歌集　　巻第六　　冬歌

　　　題しらず
　　　　　　　　　　　　　　　山部赤人
641

　うばたまの

　夜のふけ行けば

　楸（ひさぎ）おふる

　清き川原に

　千鳥鳴くなり



　　　　↑

　美濃幸の所番地が隠れてる
　　　　　あはは
　　　　　あはは　

・
・

みこう＠京都

中華料理ばかりでは
いくらなんでも飽きるので
和食で
それと
もう暦の上では冬になったことでもありますし
フグで鍋ということに・・・・

行ったところは
中京区河原町夷川西入一筋目上ルという所番地の
　みこう＠京都
お店のＨＰはここ

こんな町家造りのお店でした。








　　　　　　　　　中庭があるのが町屋の特徴なの？



料理の順番は以下の通り
他の土地のと同じです：





　　　　　　　　　　　遠江（とうとうみ）の湯引き
　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　三河（身と皮）の近くだから・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　フグ刺し
　　　　　　　　赤いのは一味が乗ってる大根おろし
　　　　　　　　　　　　　　これは初めて



　　　　　　　　　　　　　　　フグ唐揚げ
　　　　　　　　　　　　　左下は皮の唐揚げ
　　　　　　　　　　パリパリしていて美味しいよ
　　　　　　　　　　　　　　　これも初めて



　　　　　　　　　　湯葉が入っているのは京都っぽい



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋
　　　　　　　　　　　　　アクは全くでませんでした
　　　　　　　東京でいつも食ってる鍋はアク立ちまくりなのに
　　　　　　　　　　　　　　　　何でかなー？



　　　　　　　　　　　　最後はオジヤで締めました


一緒に頂いたお酒は
熱燗の白鹿
辛口で
よかた
よかた



　　　　　　　　　　　　　　　これが親方
　　　　　　　　　　　満面の笑みでのお見送り



　　　　　　　　　　奥には美人のおかみさんの姿も・・・・







いやはや
満腹
満腹

あはは
あはは




　　　　　　お土産にフグヒレの焼いたの頂いちゃいました

ごちそーさま

あはは
あはは


・

新古今和歌集　　巻第六　　冬歌

　　　千五百番歌合に
　　　初冬のこころをよめる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皇太后宮大夫俊成
551
　おきあかす

　秋のわかれの

　袖の露

　霜こぞむすべ

　冬や来ぬらむ

・
・

マダム紅蘭＠京都

横浜日ノ出町の第一亭に引き続き（？）
マダム紅蘭＠京都で
少々ヘビーで中華な昼食をいただきました。

　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　これ「中華なイパネマ」を踏まえてるんです
　　　　　　　　　　　わっかるかなぁ～
　　　　　　　　　　わかんねぇだろうなぁ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｃ）　ｂｙ　松鶴家千とせ





　　　　　　　　　　　丸太橋町通に面しています



マダム紅蘭＠京都は
中京区丸太橋町通寺町通東入北側にある
中華料理屋さんです。

サイトはここ





　　　　　　　　　　　　前菜はアワビとクラゲ



　　　　　　　　　　　　　スープはフカヒレ



　　　　　　　　　　　　　　肉は東坡肉
　　二切れしかないのはマントウに挟んで二切れ食べた後だから
　　　　　　　　出てきたときは四切れあったのです
　　　　　　　　　　　　　　　　あは
　　　　　　　　　　　　　　　　あは

このあとエビチリを頂きましたが
食い気が先に立って写真は撮り忘れ・・・・・




　　　　　　　　野菜はチンゲンサイのクリーム煮

　　　　　　　　　（E-P3 with Lumix G 20/1.7）

麺とか飯とかは
満腹になったので
残念ながら省略いたしました。

あわせて頂いたお酒は
　甕出し紹興酒
をたっぷりだったよーな記憶が・・・・

あは
あは

カワウ

カツオドリ目ウ科ウ属






学名：Phalacrocorax carbo

英名：Great Cormorant

漢字名：河鵜、川鵜


Wikiの記述（部分）：

名前の由来は文字通り「河（川）」に生息する「鵜」である。ただし、河川のみならず、河口付近や湖沼、浅海域でも普通に見ることができる。








　　　　　　　　　　　　　　　　　眼が青い

　　　　　　　　　　　（E-M1 with ZD50-200+EC-20）


・

山家集　　下　　雑

　　　俊恵天王寺に籠りて
　　　人々具して住吉にまゐりて
　　　歌詠みけるに具して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
1054

　住吉の

　松が根あらふ

　波の音を

　こずゑに懸くる

　沖つ潮風


・
・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影場所：谷津干潟

ウミネコ

チドリ目カモメ科カモメ属





学名：Larus crassirostris

英名：Black-tailed gull

漢字名：海猫
















　　　　　　　　　　　　　夏季は後頭が白（夏羽）
　　　　　　　　冬季は後頭に灰褐色の斑紋が入る（冬羽）

　　　　　　　　　　　（E-M1 with ZD50-200+EC-20）



・

山家集　　下　　雑

　　　海辺の旅宿を重ぬ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
1063

　波近き

　磯の松が根

　枕にて

　うらがなしきは

　今宵のみかは

・
・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影場所：谷津干潟

横浜日ノ出町第一亭はもう大変でなかった

報告が遅れましたが
2013年11月6日水曜日に
日ノ出町第一亭に行きました。








入店が17：15
退出が17：45
滞留時間30分でした。

時間が早いせいなのか
お客さんの入りは３０％くらいでした。
店内はのんびりムードで
　もう
　ブームは去ったかな？
という感じ・・・・・・



その日
私が食べたのは
以下の通りでございます：



　　　　　　　　　　　　　　　　ピータン
　　　　　　　　　　　　　　　　ふつう
　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　チート
　　　　　　　　　　　　　思ってたより量が少ない
　　　　　　　　　　　　　　　けど美味しい




　　　　　　　　　　　　　　　　パタン
　　　　　　　　　　　　思ってたより量が多い
　　　　　　　　　なので後述の紹興酒を飲む羽目に
　　　　　　　　　　　「スープとともに」が好みかも


飲んだのは
以下の通りございます：



　　　　　　　　　　　　生ビール大ジョッキ




　　　　　　　　　　　　　　　　紹興酒ダブル


　　　　　　　　　　　　　　（Ixy Digital 910 IS）

お会計は
　3,250円
でした。



ここで
パタンにのっける
ニンニクについて
観察結果のご報告：

◆白い薄皮を除いた生ニンニクをひとかけづつ
　中華包丁の腹でパタンパタンとつぶします

◆つぶしたニンニクが小どんぶり一杯くらいの量になるまで
　ばんがります

◆その量になったら
　左手に中華包丁
　右手には西洋包丁を握って
　そのニンニクをみじん切りにいたします

◆みじん切りに要する時間は１０～１５分

◆５～６枚の小鉢に取り分けて保存します
　（ここから先は退出したので分からない）



パタン人生をお送りの
ささ木さんに
この情報が
お役に立つととうれぴーです

あはは
あはは

アオアシシギ

チドリ目シギ科クサシギ属







学名：Tringa nebularia

英名：Greenshank

漢字名：青足鷸




和名の由来は
足が青色を帯びていることから・・・・・











　　　　　　　　　　　（E-M1 with ZD50-200+EC-20）


・

山家集　　中　　雑

　　　題しらず
　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
1038

　風の音に

　もの思ふわれか

　色染めて

　身にしみわたる

　秋の夕暮


・
・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影場所：葛西臨海公園

メガネモチノウオ

スズキ目ベラ科モチノウオ属

硬骨魚


学名：Cheilinus undulatus

英名：Humphead wrasse

漢字名：不明

別名：ナポレオンフィッシュ







　　　　　　　　　　　　(E-M5 with MZD 12-40/2.8 Pro)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影場所：葛西臨海公園水族園