マガモ♂

カモ目カモ科





学名：Anas platyrhynchos

英名：Mallard

漢字名：真鴨







Wiki の記述（部分）：

食用として古来から狩猟がおこなわれてきた。日本においては、鳥獣保護法により狩猟鳥に指定されている種の多くがカモ科であるが、各種カモ肉の中でも本種の肉は質、量ともに最高位とされる。本種の肉にはカルガモやヒドリガモのような臭みがなく、その点も評価されるポイントになっている。

なお狩猟対象としての本種は、オスの特徴である緑色の頭部にちなんだアオクビという呼び方をされることが多い。


ふむふむ
カルガモやヒドリガモの肉は
臭いんだ・・・・・・

あは
あは








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山家集　　中　　雑

　　　題しらず
　　　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
1010

　もののふの

　鳴らすすさみは

　面立たし

　あちその退（しさ）り

　鴨の入首


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影場所：東京港野鳥公園