人和園雲南菜＠台北市錦州街１６号

　　　　　　　　　　　　小奇麗な店でした
　　　　　　　　　　私の雰囲気にピッタリでは

　　　　　　　　　ないかな？　(C) by 桂枝雀



台湾なのに
雲南料理とは
これ如何に？

そっ
そんなん
知らんがな
もー



　　　　　　　　　　　　　豚耳炒めキュウリあえ
　　　　　　　　　　　　細切り具合が素晴らしい



　　　　　　　　　　　　　ササゲのエビ肉詰め
　　　　　唐辛子も種を抜いてエビ肉が詰めてありました
　　　　　　　　　　　　芸が細かく素晴らしい
　　　　　　　　　　　　　　またかいっ！



　　　　　　　　　　　　　　筍と牛肉炒め
　　　　　　　　　　　後ろに立っているのが筍




　　　　　　　　　　エリンギ細切りのピリ辛揚げ
　　　　　　　　　　　これ初めて食べたけど
　　　　　　　　　　　　ヒジョーに美味い
　　　　　　　　　　　うちでもできるかな？



　　　　　　　　　　　　スープは豆腐の細切り
　　　　　　　　　　　　こればっかりという噂も



　　　　　　　　　　　　　仕上げは凍頂烏龍茶
　　　　　　　　　　　素晴らしく美味いお茶でした

　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)


日本で
こんなの
食わせるところ
ないものか

あはは
あはは


・

新古今和歌集　　巻第九　　離別歌

　　　別れのこころをよめる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　俊惠法師
881

　かりそめの

　別れと今日を

　思へども

　いさやまことの

　旅にもあるらむ



・

・

國父記念館＠台北

ホテルの近くにあった
國父記念館
孫文の記念館です。

人だかりしているので
何があるのかと覗いてみると
六尺豊かな若い儀仗兵が
交代儀礼をやっていました。











　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)

時刻は午後４時過ぎでした。

動画はここで見られます。


・

新古今和歌集　　巻第十八　　雑歌下

　　　和歌所にて
　　　述懐のこころを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雅経朝臣
1761

　君が代に

　逢へるばかりの

　道はあれど

　身をば頼まず

　行末の空


・

・

龍鮑翅＠台北市民生東路二段140号

あっちこっちに行って
紛らわしいですが
また台北の料理の話。

ここは
フカヒレとかアワビとかで
有名らしい。




　　　　　　　　　　　　　　　店先には大きなフカヒレ



　　　　　　　　　　　　　突き出しはシジミの醤油漬け
　　　　　　　　　　日の出町の第一亭で食い損ねたけど
　　　　　　　　　　　　　ここでリベンジできました
　　　　　　　　　　　　　　　　大きくて美味い




　　　　　　　　　　　　　　　　　　フカヒレ
　　　　　　　　　　　　　　　　多分日本産
　　　　　　　　　　　　　　　　大きくて美味い
　　　　　　　　　　　　　　　　　またかい！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　イセエビ
　　　　　　　　　　　　　　　　オーストラリア産
　　　　　　　　　　　　　　　　大きくて美味い
　　　　　　　　　　　　　　　　またかい！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アワビ
　　　　　　　　　　　　　　　　オーストラリア産
　　　　　　　　　　　　向こうで干鮑にしてるのでせうか
　　　　　　　　　　　　　　　　大きくて美味い
　　　　　　　　　　　　　　　　　またかい！



　　　　　　　　　　　　　　　デザートの紅茶ゼリー
　　　　　　　　　　　　　味はコーヒーゼリーでしたが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あは

　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)


もう二度と
これだけ食べることは
ないでせう。

今生の別れといふのかな？

あはは
あはは




・

新古今和歌集　　巻第九　　離別歌

　　　題しらず
　　　　　　　　　　　　　　　大江千里
870

　別れての

　後もあひ見むと

　思へども

　これをいづれの

　時とかは知る


・

・

Spaghettini evviva (4)

しばらく間があいていた
Spaghettini evviva
こないだ買った
ペティナイフと
カッティングボードでやってみました。



　　　　　　　　　　ペティナイフするする切れて気持ちいい
　　　　　　　　　カッティングボードは油っ気があって水を弾く
　　　　　　　　　　載っているのは、バター、万能ネギとコッパ



　　　　　　　　　　　　スパゲッティーニ・アル・ブーロ
　　　　　　　　　　　出来上がりは変わり映えしてません
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あはは

今度は
台湾土産のこれ?でやってみようと思います。



　　　　　　　　　　　　　　　　李日勝のカラスミ

　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)

・

新古今和歌集　　巻第三　　夏歌

　　　百首歌奉りし時
　　　夏歌
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　式子内親王
240

　かへり来ぬ

　むかしを今と

　おもひ寝の

　夢の枕に

　匂ふたちばな

・

・

胡椒餅＠台北饒河街夜市

先のエントリーは
鼎泰豊＠台北忠孝東路で
昼飯でした。


夕方になっても
昼飯のせいで腹いっぱいで
もう食べられないので
　夜市に行って
　テキトーにやっつけよー
ということになりました。




　　　　　　　　　　　　　松山駅近くの饒河街夜市



食い倒れ系の夜市です。
こんな店がありました。













そんな店がある中に
この店は
超人気


　　　　

客の列が
途切れることはありません。










列に並んででゲットしたのが
これですよ。







20分くらい
歩いて宿に帰りましたが
胡椒餅はまだ温かい。








　　　　　　　　　　　　　お餅は一個NTD50
　　　　　　　　　　　　　　日本円では150円
　　　　　　　　　　　　　 推定一個800Kcal
　　　　　　　　　　　　　　　美味しくていいよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　あはは
　　　　　　　　　　　　　　　　　あはは

　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)


・

新古今和歌集　　巻第三　　夏歌

　　　題しらず
　　　　　　　　　　　　　　　　皇太后宮大夫俊成
238

　たれかまた

　花橘に

　おもひ出でむ

　われもむかしの

　人となりなば

・

・



　

鼎泰豊＠台北忠孝東路

5月下旬の台北は
もう梅雨入りしてました。

小籠包で名高い
鼎泰豊＠台北忠孝東路に行きました。
ここは
台湾家庭料理ささ木さんが
推奨する店のひとつです。


　　　　　　　　　　表通りからひとつ入った
　　　　　　　　　　　裏通りにあったので
　　　　　　　　たどり着くのに手間取りました



　　　　　　　　　　飲んだのは台湾啤酒
　　　　　　　　　　ベルギービール風？
　　　　　　　　　素直でいくらでも飲めますね




　　　　　　　　　　　　小籠包の頂き方
　　　　　　　　頭の硬いところをつまむんだ！！
　　　　　　　　　　　　知らなかった・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　小籠包
　　　　　　　　　　　　10個も入っているとは・・・



　　　　　　　　　　　　　　　エビ餃子
　　　　　　　　　　　　10個も入っているとは・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　またかい！



　　　　　　　　　　　　　　　豆腐細切りスープ
　　　　　　　　　　　（正式にはなんと言ったかなー）



　　　　　　　　　　　　　　　　　エビ炒め
　　　　　　　　　　　（正式にはなんと言ったかなー）
　　　　　　　　　　　　　　　　またかい！




　　　　　　　　　　　　　　　　空芯菜炒め
　　　　　　　　　　　若い菜っ葉でとても美味い



　　　　　　　　　　　　　　　　　ニラ饅頭？
　　　　　　　　　　　（正式にはなんと言ったかなー）
　　　　　　　　　　　　　　　　またかい！



　　　　　　　　　　　　　　中身はこんなん


　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)

いやいや
美味しかったのですが
頼んだ量が多すぎた
あるいは
一緒に行く人数が少なすぎた
ことが裏目に出て
腹十二分目くらいの満腹になってしまいました。

あはは
あはは


・

新古今和歌集　　巻第三　　夏歌

　　　建仁元年三月歌合に
　　　雨後郭公といへるこころを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二條院讃岐
237

　五月雨の

　雲間の月の

　晴れゆくを

　暫し待ちける

　ほととぎすかな


・

・

香取神宮

下総国一宮
香取神宮に行きました。

社格はずいぶん高いらしく
あてにならないという噂のWikiには

◆鹿島香取使
両宮には、毎年朝廷から勅使として鹿島使（かしまづかい）と香取使（かとりづかい）、略して鹿島香取使の派遣があった。伊勢・近畿を除く地方の神社において、定期的な勅使派遣は両宮のほかは宇佐神宮（6年に1度）にしかなく、毎年の派遣があった鹿島・香取両宮は極めて異例であった。

◆「神宮」の呼称
『延喜式』神名帳（平安時代の官社一覧）では、「神宮」と称したのは大神宮（伊勢神宮内宮）・鹿島神宮・香取神宮の三社のみであった。

という事例が挙げられていました。

神域は鹿島神宮の方がはるかに大きいかも・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　楼門





　　　　　　　　　　　　　　　　　本殿
　　　　　　　　当日は神前結婚式が行われていました



　　　　　御神木 - 拝殿前に立つ大杉で、樹齢は1,000年とか






　　　　　　　　　　　　　　　　由緒



　　　　　　　　　　　　　　　　御神籤
　　　　　　　　　　　百万円も払ってこれですか

　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)


・

山家集　　下　　雑

　　　賀茂二首
　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
1525

　御手洗に

　若菜すすぎて

　宮人の

　まてに捧げて

　御戸（みと）開くめる


・

・

ペティナイフ

ペティナイフを買いました。

刃渡り12cmの
新潟県燕市の藤寅工業製です。








刀身は
心材がコバルト合金鋼
側材が１３クロームステンレス鋼
なので
錆びにくいけど
よく切れる
という噂

ほんとか？








　　　　　　　　　　　心材は3mm程度見えてます


　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)



刻むのが
万能ネギと
コッパだけというのは
もったいないので
料理のレパートリーを拡げるかも・・・・・


あはは
あはは


・

山家集　　上　　夏

　　　山寺の郭公
　　　人々よみける
　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
199

　ほととぎす

　聞くにとしても

　籠らねど

　初瀬の山は

　たよりありけり


・

・


「初瀬の山」というのは
こないだ行った長谷寺のある山です。

山家集の解説には

「はつせ」は命の「果つ瀬」にも通じ冥途との関係深く、郭公もまた死出の山路を案内するといわれており、第五句の「たよりありけり」はそのことを踏まえていったもの。

とあります。

なんだか
少し
おっかない

あは
あは

三社祭

その三社祭の中日の様子・・・





　　　　　　　　　　　　　雷門の提灯はお神輿が通るので
　　　　　　　　　　　　　　　　たたまれていました












　　　　　　　　　　　　　お囃子のかわいい姐さんたち






　　　　　　　　　　　　　　　女の人も担ぎます

　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)


・

山家集　　上　　夏

　　　郭公歌五首よみけるに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
191

　大堰（おほゐ）川

　小倉の山の

　郭公

　井堰（ゐぜき）に声の

　とまらましかば


・

・


800年後に
中国人でいっぱいになっているとは
想像できなかった
渡月橋の
少し上流で詠んだ体の歌ですね

あはは
あはは

神谷バー

2014年の三社祭の中日
乾物を買いに浅草へ行き
神谷バーへ・・・・





　　　　　　　　　　　　初手はソラマメとアサヒの生ビール



　　　　　　　　　　　　　最近は電気ブランは止めにして
　　　　　　　　　　　　　　　　焼酎の１目１番１号



　　　　　　　　　　　　　　　　　久々の揚げ物串カツ
　　　　　　　　　　　　　　ソースはウスターソースです



　　　　　　　　　　　　　　　　　　アサリの酒蒸し

他にも何か頼んだけれど
今となっては・・・・

あはは
あはは


・

山家集　　上　　夏

　　　社頭の卯の花
　　　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
178

　神垣の

　あたりに咲くも

　便りあれや

　木綿（ゆふ）かけたりと

　見ゆる卯の花


・

・

ポール・マッカトニー休演

国立競技場や
日本武道館などで公演を予定していた
ポール・マッカトニーですが
2014年5月17日の
国立競技場での公演は当日になって
ウイルス性炎症のためキャンセル
18日、19日も引き続きキャンセルとなりました。





2014年5月20日になって
翌週の武道館公演も
キャンセルのアナウンスがでています。


以下が主催者側の発表



日本ツアー全日程中止のお知らせ










お客様へ

2014年5月20日

　

　5月17日（土）、18日（日）の国立競技場公演を延期しておりましたポール・マッカートニー OUT THERE JAPAN TOUR 2014 のコンサートですが、ポール・マッカートニー本人の体調の回復を待ったものの、十分な演奏を行うまでに回復しないという事情で、5月21日（水）日本武道館公演、及び5月24日（土）ヤンマースタジアム長居公演も含めた全ての公演を、正式に中止とさせていただきますことをご報告致します。
　
　公演を楽しみにされていたファンの皆様、ご期待に添えない結果となり深くお詫び申し上げます。



　5月17日（土）の公演延期の際に皆様にご報告させていただいた「ウイルス性炎症」による体調不良が回復せず、昨日19日（月）、引き続き静養に専念すべきとの医師の診断の結果を受けました。


　これを受けて、アーティスト側、招聘元および日本公演主催各社で協議を重ね、ここで無理をしてステージに立つよりも、ポール・マッカートニー本人の完全な体調回復を最優先すべきと判断し、非常に残念ながら、ポール・マッカートニー OUT THERE JAPAN TOUR 2014 の全公演を中止とさせていただく事を決定致しました。





　今回のツアーに関しましては、度重なる延期決定に加え、結果として全公演中止という事態となり、皆様には大変ご迷惑をおかけしたことを深くお詫び申し上げます。
　今後は、ポール・マッカートニー本人も希望している早期再来日公演の実現に向けてアーティスト側と協議してまいります。



　チケットに関しましては、5月22日（木）10:00から6月9日（月）まで、ご購入先にて払い戻しをさせていただきます。

各プレイガイドの払い戻しのご案内は、準備が整い次第、
公演公式サイト、テレドーム（自動音声案内）にて順次掲載致します。


公演公式サイト　http://outthere-japantour.com/
テレドーム（自動音声案内）０１８０－９９－３３３５



最終決定及び、ご報告が遅れましたこと心よりお詫び申し上げます。









東京公演主催
キョードー東京/テレビ朝日/WOWOW/朝日新聞社/日刊スポーツ新聞社
TOKYO FM/ニッポン放送/文化放送/InterFM/J-WAVE/タワーレコード/ぴあ/電通




大阪公演主催
キョードー大阪/キョードー東京/朝日放送/FM802/FM COCOLO/WOWOW/朝日新聞社 / タワーレコード



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Release
Statement regarding the remaining Japanese shows

A spokesperson for Paul McCartney said:

Paul McCartney will regrettably have to cancel the remaining Japanese shows. Paul is still not feeling better and this cancelation is unavoidable. He was hoping to be better but the doctors have ordered him complete rest. Paul has been extremely moved by the messages from his fans and is upset to be letting them down.

All possibilities to find a solution to reschedule these shows as soon as possible are being explored.




From Paul:

I was really looking forward to playing in Japan again after we had such an amazing time here in November. So to cancel these shows as well as the National Stadium shows is hugely disappointing for me as well. I'd like to thank my Japanese fans for their love, messages of support and understanding.

I hope to see you all again soon.

Love,

Paul



＜ポール・マッカートニー マネージメント広報より＞

誠に不本意ながら、ポール・マッカートニーは５月２１日の日本武道館公演並びに５月２４日のヤンマースタジアム長居公演を中止させていただきます。

ポールの体調は今もって回復しておらず、やむを得ず今後の公演を中止せざるを得なくなりました。

早期の回復を目指していましたが、医師の判断により、引き続き静養に専念するように命じられました。

彼は日本のファンの皆さんからのメッセージに感動しており、今回日本のステージに立てなかったことを非常に残念に思っております。

なるべく早い段階で再来日できるよう、日程の調整に全力を尽くしています。




＜ポール・マッカートニーより＞

昨年１１月、ここ日本で素晴らしい時を過ごして以来、また演奏できることをとても楽しみにしていました。国立競技場に続いて、今後の公演も中止することは、僕にとっても非常に残念です。日本のファンの皆さんからの愛、励ましのメッセージと理解に感謝しています。

みなさんにまた近いうちに会えることを信じています。

愛を込めて

ポール


ポールご本人や
キョードーなどの主催者など
あちこち大損害ではないかな？
保険に入っていたでしょうけど・・・・

しくしく


損害については
きっこさんが
ラジオで
こんなことを聞いたとか・・・・・



切符取っとくなんて人

　そんなん
　おらへんやろー　(C) by 大木こだま

あははー

ベニバナトチノキ

ムクロジ目トチノキ科トチノキ属
落葉中高木


・


学名：Aesculus x carnea

英名：Red Horse-chestnut

漢字名：紅花栃の木


・


北米南部原産のアカバナトチノキと
ヨーロッパ原産のセイヨウトチノキ（マロニエ）の
交雑種だそうです。

東京有楽町のJR沿いにも並木として植えられています。













　　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)


山家集　　上　　夏

　　　郭公を待ちて
　　　空しく明けぬといふことを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
187

　ほととぎす

　聞かで明けぬる

　夏の夜の

　浦島の子は

　まことなりけり


・

・

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

＞　浦島の子は
＞　まことなりけり

というのは

　（夜が）明けてくやしい（浦島太郎の玉手箱）

ということなんですって

　おもろいやないかい　(C) by 大木こだま

あはは
あはは

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影場所：行徳野鳥の楽園

Spaghettini evviva (3)

2014年の連休明け
ずいぶん間があいたSpaghettini evviva
やっと日曜日になって
再チャレンジ。




　　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)


変わり映えがしません。

いつものように
スパゲッティーニ・アル・ブーロに
コッパと万能ネギを合わせました。

コッパの豚臭さが
妙に癖になります

あはは
あはは

ゼニアオイ

アオイ科アオイ属

多年草

・


学名：Malva sylvestris var.mauritiana

英名：Mallow

漢字名：銭葵



・


花はハーブティーに使えるといいますが・・・

あは
あは












　　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)


・

山家集　　上　　夏

　　　郭公
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
184

　ほととぎす

　待つ心のみ

　尽くさせて

　声をば惜しむ

　五月なりけり


・

・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影場所：行徳野鳥の楽園

オリーブカッティングボード

ちょいちょいパスタを作るようになったので
ネギやらコッパやら刻むのに
マイまな板が欲しくなりました。

大げさなのはいらないので
このカッティングボードを買いました。

サイズは中。











　　　　　　　　食に安全な無機油あるいは蜜蝋で軽く拭くと
　　　　　　　　　　　　　　元の艶に戻りまっせ
　　　　　　　　　　　　　　　　と書いてある


　　　　　　　　　　(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)


さてさて
昨日の椿油は艶出しに使えるのかな？

あは
あは


・

山家集　　下　　恋（百首）

　　　恋百首
　　　　　　　　　　　　　　　西行法師
1344

　かつすすぐ

　沢の子芹（こぜり）の

　根を白み

　きよげにものを

　思はずもがな


・

・