みこう＠京都

中華料理ばかりでは
いくらなんでも飽きるので
和食で
それと
もう暦の上では冬になったことでもありますし
フグで鍋ということに・・・・

行ったところは
中京区河原町夷川西入一筋目上ルという所番地の
　みこう＠京都
お店のＨＰはここ

こんな町家造りのお店でした。








　　　　　　　　　中庭があるのが町屋の特徴なの？



料理の順番は以下の通り
他の土地のと同じです：





　　　　　　　　　　　遠江（とうとうみ）の湯引き
　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　三河（身と皮）の近くだから・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　フグ刺し
　　　　　　　　赤いのは一味が乗ってる大根おろし
　　　　　　　　　　　　　　これは初めて



　　　　　　　　　　　　　　　フグ唐揚げ
　　　　　　　　　　　　　左下は皮の唐揚げ
　　　　　　　　　　パリパリしていて美味しいよ
　　　　　　　　　　　　　　　これも初めて



　　　　　　　　　　湯葉が入っているのは京都っぽい



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋
　　　　　　　　　　　　　アクは全くでませんでした
　　　　　　　東京でいつも食ってる鍋はアク立ちまくりなのに
　　　　　　　　　　　　　　　　何でかなー？



　　　　　　　　　　　　最後はオジヤで締めました


一緒に頂いたお酒は
熱燗の白鹿
辛口で
よかた
よかた



　　　　　　　　　　　　　　　これが親方
　　　　　　　　　　　満面の笑みでのお見送り



　　　　　　　　　　奥には美人のおかみさんの姿も・・・・







いやはや
満腹
満腹

あはは
あはは




　　　　　　お土産にフグヒレの焼いたの頂いちゃいました

ごちそーさま

あはは
あはは


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新古今和歌集　　巻第六　　冬歌

　　　千五百番歌合に
　　　初冬のこころをよめる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皇太后宮大夫俊成
551
　おきあかす

　秋のわかれの

　袖の露

　霜こぞむすべ

　冬や来ぬらむ

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