鮭のアーモンド焼き

ノーベル賞授賞式後の晩餐会の様子をＴＶでみました。
益川教授って”可愛らしい”って言ったら不謹慎でしょうか？

おもてなしのウェイターウェイトレスの方の入場に釘付けになりました。
温かい物は温かいまま出す工夫がなされているのでしょうね。

その様子を見てたら、なんか我が家でもチョコッと雰囲気を味わってみようと
いつもの和食からこんな物を作ってみました。

昨日の夕食です。　



題して「我が家の晩餐会メニュー」です。

旦那さんは帰宅してからワインを急遽買いに走りました。



かぼちゃのシチュー　

このレシピは　11/19分　でＵＰしています。まんまクラブで作った物です。

別にルーを作らなくてもいいし、色んな野菜を煮込むので私は気に入ってます。



鮭のアーモンド焼き　

このレシピは　ココ　に載っています。　（レシピの写真と随分違いますが・・・・）　

丁度スライスアーモンドが残っていたのでこれ作りましたが、メチャ簡単です。

アーモンドがなかったらパン粉やパセリなどを振りかけて焼いてもいいかも。

レシピでは　”ラップしてレンジで2分加熱”　と書いてありましたが、私は200度のオーブンで15分位焼きました。



生タコのカルパッチョ　

これは作ってあるのを買ってきて野菜を少し足しました。

生タコが中々噛み切れなくて、奮闘・格闘して食べました。



カナッペ　　　

乗ってるのは、かりんジャム（果肉無）・　生ハムとクリームチーズ　・　生ハムとブロッコリーの茎　

上にガルバンゾー豆とレーズンをちょっとだけ



焼き芋～！

鮭を焼くときについでに芋の輪切りも一緒に焼きました。マヨソースが残っていたのでこれも塗りつけて・・・・・

熱々、ホクホクで結局私はこれが一番好きでした