シメサバ

前々日の夕食です。
休肝日の予定でしたが急に「今日は飲みたい気分」と旦那さん。
そこでお刺身なしの冷蔵庫整理のメニューを考えていたら、Ｍちゃんから
「パソコンの調子がおかしいから見に来て～　その代わり美味しいシメサバがあるよ！」



「行く、行く～」と旦那さんは現金な返事をして、戴いてきたシメサバの美味しいこと！！肉厚で脂と旨味が凝縮されているシメサバでした。
あまりに大きなシメサバだったので、半身は翌日に廻しました。

他には



鮭の青のりソテー



塩豚と野菜の蒸し煮

耐熱容器でレンジで蒸して、おろし大根にポン酢で食べました。
（今はやりのタジン鍋、買うべきか買わざるべきか、置き場所はどうするか？今迷っています）



サツマ芋のレモン煮



残り物の筑前煮



料理教室で作ったローストポーク

これでだいぶ冷蔵庫がすっきりしました。




そして前日の夕食です。この日は休肝日。
旦那さん曰く「シメサバはご飯がくっついていないと飲みたくなるよ～」



で、全体重をかけてご飯をくっつけました　

あ～、美味しかった～　　Ｍちゃん、シメサバ堪能したよ。ありがとうね