タコライス

少しダイエットしたくて、カロリー控えめ宣言をコソッとしました。 . . . 本文を読む

塩ヨーグルト漬けのチキンカツ

昨夜の休肝日で作った鶏ムネ肉のカツですが、あまりに柔らかくて美味しかったのでアップしてみました。 . . . 本文を読む

ニベのネギピカタ かぶら餡かけ

昨日は都農～高鍋間の高速道開通前のプレイベントのロードバイク走に参加してきました . . . 本文を読む

牛スジ肉と生椎茸カレー

原木生椎茸って、今が旬なのかしら？ 店頭に箱売りが出ていて、これは2回目購入した分で500円でした。安いでしょう？ . . . 本文を読む

自然薯と納豆のおやき

今日のお昼はヌル旦が福岡に行ってるので、お一人様ランチでお焼きを作ってみました。 . . . 本文を読む

ダイコンのホワイトリカー漬けと黒豆甘煮

昨日Ｍちゃんちで行われた　”ワイルドウナギパーティー”　自転車仲間の打上げ＆懇親会でした。 . . . 本文を読む

ヌル旦・・・・呼び名を変えました

♪今泣いたカラスがもう笑うた～♪ . . . 本文を読む

サンマの黒酢煮

もう、何度もご紹介しましたサンマの黒酢煮です。 . . . 本文を読む

鬼柚子のマーマレード

さてさて、昨日の続きです。右の普通サイズの蜜柑と大きさを比べて下さい。鬼柚子って大きいでしょう？ . . . 本文を読む

レンコンと鶏のバーグ と 常備菜3種

昨日の休肝日の夕食です。 . . . 本文を読む

圧力鍋で栗の皮剥き

先日”ILmoon”さんからコメントを頂いて、栗を圧力鍋で加圧して皮を剥く方法を教えて頂きました。 . . . 本文を読む

花オクラ

午前中は「まんまクラブ」の料理教室の日でした。その帰りのスーパーで今年も”花オクラ”を見かけました。 . . . 本文を読む

栗入り炊込みおこわ

先日のサイクリングで高鍋観光協会で求めた、詰め放題500円の栗。旦那さんに皮むきを頼みました。 . . . 本文を読む

サンマの蒲焼き

昨夜は休肝日で、サンマの蒲焼きをしました。今の時季サンマの美味しい食べ方の一つですね。 . . . 本文を読む

穂紫蘇の佃煮

マンションの小さな庭に今年も穂紫蘇が出来て、ちかちかさんと「今年は佃煮にしようね」と先日収穫しました・・・・ . . . 本文を読む