春雨は水で戻して三分茹でてから 生麩の佃煮を合えます。
生麩の佃煮は精進料理の一品で 珍しいものです。
京都と金沢などの麩や湯葉料理の老舗で見つける事が出来ます。
元はシジミや浅利の佃煮の擬き料理らしいです。
田舎町のコーヒーハウスのランチ。
残念ながらレトルトの温めものです。
お店の規模からみたら仕方ないです。
一から作れば赤字ですからね。不味くは有りません。
春雨は水で戻して三分茹でてから 生麩の佃煮を合えます。
生麩の佃煮は精進料理の一品で 珍しいものです。
京都と金沢などの麩や湯葉料理の老舗で見つける事が出来ます。
元はシジミや浅利の佃煮の擬き料理らしいです。
田舎町のコーヒーハウスのランチ。
残念ながらレトルトの温めものです。
お店の規模からみたら仕方ないです。
一から作れば赤字ですからね。不味くは有りません。