来る来ると 構える間は来ないもの
災害は忘れた頃にやってくる
……と昔から言います。ずっと用心している限り地震はやって来ないと思うのです。
地震の神様は意地悪なのだから。
千葉の柔らかいピーナッツが手に入りました。 生ゆでではなく 南京豆をむいて売っている紛い物のようです。本物は殻付き売りなのです。
それでも生ピーナッツは珍しく 貴重品なので買い求めました。
ピーナッツは圧力鍋で20分ほど茹でてそれをピーマン ガン豆腐といっしょに炒めます。野菜はありあわせのものです。
ちょうど中華のカシューナッツ炒めみたいなものかな？
オイスターソースで味付けします。
前に紹介したズィーズィーです。今日はご飯ランチにしました。ここのご飯はタイの上級米のジャスミンライスです。
なかなかエスニックなお店でも本格的なタイのジャスミンライスを出すお店は少なくここは貴重です。
ランチはスープサラダ おかず デザートまで付いて嬉しいです。
