オーブンフレンチトースト

　普通フレンチトーストは　フライパンで作りますが

　やり方を変えてみましょう

　塩胡椒だけいれて溶き卵を溶きバットに流します

　食パンを片面だけ浸し　すぐ引き上げます


　パンはしばらく置いて玉子液をしみこませ　落ち着いたらオーブントースターで焼きます

　バターを落としケチャップで味付けます

　作るときバターをパンに塗って作りましたが　これは失敗でした

　バターが邪魔して　パンがなかなか焼けません

　玉子液にも　すこし砂糖を入れると　パンがきれいな色に焼けて

　いいかもしれません。牛乳は入れないほうが　きれいな黄色が出ますし

　早く焼きあがるので良いと思います


　こうすると和風玉子焼きパンにすることができます

　青海苔をふったり　海苔の佃煮も合うと思います

　　

　　

中国の旱魃（かんばつ）

僕僕先生のシリーズに さびしい女神 というお話があります 中国の日照り神のお話なのですが まさに今の状況は同じです。

天気は西から といいます。あの摂氏40℃が日本にやってくるのです。

更にその後ろには台風が 沢山控えているそうです。

皆様くれぐれも お気をつけ下さい