もめん奴

　絹こしより固く　もめんより柔らかい豆腐を　嵯峨豆腐とこちらではいいます

　それよりすこし固いのが　ウチの近所のとうふやさんの木綿豆腐なんですが

　今日はこれで　冷奴を作って食べました

　薬味はネギとおろし生姜　醤油はモズクそうめんを食べたときの残り物

　海草のいい香りがしています。

　やはり豆腐店の豆腐は甘くておいしいです

ごくろうさま

　今年の夏は暑いです