駅ビル ポンテベッキオ

駅ビルのレストラン街。落合シェフのところです。

パスタランチのパスタを外してもらい 前菜だけ頂きました。

ナスのカポナータ（甘酢揚げ）　夏野菜のラタトウィユ　 生ハム スモークサーモン ルッコラのサラダ　ツナと枝豆のマヨネーズあえ　

　ラタトウィユはフレンチなので　イタリアンだとなんていうのかな　とりあえず

　炒めてトマトソースで煮てあります

　料理の名前はちょっと自信がありません

（運ばれてきたとき　説明があったんですが　横のおばさんの喋る声が大きくて　聞こえませんでした）

　煮野菜の歯ごたえが絶妙です。ルッコラはピーナツオイルをかけで一捻りしてあります。

　生ハムが美味しく スモークサーモンはオレガノが利いていました。

　全体に値打ちがあり 値段はランチから外すと お得感が薄れますが

今時、中華やフレンチのおつまみをお願いしても高くつくし　むしろ安いくらい。

なかなか良心的で 考えてあるなぁと 思う前菜でした

　ただし若い人向けかなー　お年寄りは素直に「油っこい！」とおっしゃられるでしょうね
　せっかく一皿で　何種類ものオイルを楽しめるのにね

　これでセットのパスタでも食べたら　ワインなしでもお腹一杯になるところです

　肉系　肴系が手作りだったらもっと嬉しかったんですけど　予算的にはやはり無理かな

冷やし中華

　暑い夏はこれに限ります　　ひじきにキムチに錦糸卵にキュウリと中華麺

　さてこれはどこの国の料理でしょうか？


　ひじきも錦糸卵も家で作ります。

　あ、トマトを忘れた！（買ってあったのに・・・・）

悪天候

　ついこないだの　大雨の日の夜中に出てきた画像です

　たぶん本局ではなく　関西の中継局が　中継できなかった（出来ない）

　という状態だと思います。

　珍しいメッセージだったので　取っておきました。