きょうとラーメン

　丁寧な作り方と　基本どおりのとんこつ醤油に　背油ちゃっちゃ系のスープ

　麺はややざらついた水分少な目の細めん　泣かせることにやや硬めに茹で上げてあって

　かなりの私好みでした

　

焼き牡蠣

　牡蠣は兵庫県播州の坂越の牡蠣　焼がきです

　

　御供はくろきりのストレート　氷水のチェイサーを添えて