ウィスキー工場その５

既に出来上がっている。次は同じ白州にある日本酒「七賢」の工場。

【補足】
　山梨県は元々平地が少ない。その北西部は長野県に隣接した「北杜市」という耳慣れない名前のとにかくだだっ広い山ばかりの市（２００４年に７町村が合併、更に２００６年３月には小淵沢町が加わり更に面積だけはでかい市になる）。

　でもその中には「サントリー」のウイスキーを始め４つの日本酒（「七賢」、「甲斐男山」、「谷桜」、「武の井」）、「シャルマンワイン」（知る人ぞ知る「白鷹」のワイン）、「タッチダウン」ＢＥＥＲと酒飲みには良いところです。
　

ウイスキー工場その４

見学を終えて駐車場で記念撮影。

ウィスキー工場その３

見学が終わり、待ちに待ったティスティング（セコイねえ）。
お代わり自由、おつまみもある。綺麗なおねえさんの話も上の空。
６杯７杯とグラスの数が増え、飲まない人の前に空のグラスを移動して、「すいませんもっと濃くして」とお代わりする厚かましい人も（ああ私の事だった）。

姿が見えなくなった佐藤は有料のピュアモルトを買ってきて飲んでいた。ウィスキーがとても好きな人なのだそうだ。とっても嬉しそう。

ウィスキー工場その２

工場見学の途中

３０年程使った樽は中を焼いて再使用。ウィスキーがしみ込んでいるからすぐに火がついて青い炎で燃え上がる。やがて炎は赤くなり、樽の内部が焼けて新しい木の表面が現れ、これがまた次のウィスキーの色と香りを付ける役目をするとの事。
柄杓一杯の水で燃え上がる炎は鎮火。見学者は一同に「おおっっ！！」と歓声が上がりました。地元住民は冷静・・・（２度目だもの）。

９月のクラス会（サントリー白州ディスティラリー１）

時期が前後するけどご勘弁を・・・

９月３日に中央高速長坂Ｉ．Ｃ前のスーパーマーケット「KiraraCity」で地元住民と待ち合わせた一行はサントリー白州ディスティラリー（ウィスキー工場）に向かいました。
此処は西の山崎、東の白州と言われる（たぶん）サントリーのウィスキー工場。最初に作られたウィスキーは樽の中で既に３０年の時を経て、堀田に買われるのをジッと待っている（詳しくは本人に確認のこと）。

お知らせとお願い

　沓掛です。大変間の抜けた話で恐縮です。
　佐藤は「Ａｃｒｏｂａｔ」というソフトで画像処理をした情報を送ってくれています。この情報はこのままではホームページに載せられない・・・と思っていましたが、掲載出来る方法のあることをすっかり忘れていました。
　現在その２が送られていますが折角だから、八王子で行われたクラス会の写真も含めて掲載します。お楽しみに。

【お願い】
　新井の墓参りなどクラスに関連する写真をお持ちの方は、現物なら郵送。デジカメならメールで私の所に送ってください。暇をみて掲載しておきます。