リスと金柑

たまに都会からこちらに遊びに来る方は
「リスだぁ～～可愛い！」と見つけると大騒ぎするのですが
(写真で見ると目がくりっとして確かに可愛らしいのですが）
住人の殆どはこの増え続ける台湾リスを目の敵にしています(^^ゞ

小鳥用の餌台にひまわりの種を入れると
あっという間に食べ尽くしたり
柑橘類は綺麗に外側の皮だけ残して食べ散らかしていたり・・・・

時々主人のテニス仲間が連れだって
（テニスに行かれなくなって三ヶ月が経った主人ですが）
退屈しているだろうとおしゃべりに立ち寄ってくれます。
昨日は偶然にも三人の男性陣が集まって
お茶を飲みながら世間話を。。。。
このところめっきり世間との繋がりが減った主人には
丁度良い気分転換になるようです。

お茶請けのロールケーキの苺は鉢植えのが間に合ったわけではありませんが('-'*)
大きなレモンは輪切りにして蜂蜜につけ込んだので
一週間もするとホットの蜂蜜レモンにして飲もうと思っています。

特大レモンと椎茸

庭のかなり端っこにレモンの木を植えてからもう8～9年になるのですが
初めてこの冬は30個以上もの大きくて黄色い実が色づいています。
殆どの実が何故か木の下の方だけについているので
大きいなと思いながら取ってみたら二つの実が重なったような不思議な形(゜o゜;

そして冬だというのに椎茸の原木の間に隠れて分厚くてこれまた特大椎茸が出来ていたりと
植物も誰かさんと同じで気ままなようです。

部屋から窓の外を覗くとリスが一心不乱に金柑の実をかじっているのを見つけたので
人間の食べる分を少しだけですが収穫させて頂きました(^0^)

どこからでも富士山

先日一年ぶりぐらいに主人の実家のお墓参りに行ってきました。
富士山の麓にある広大な霊園のどこからでもくっきりと大きく富士山が見えます。



東名御殿場インターを降りると
すぐ角にある海老せんべいの里という工場直営のショップのことは
友人に聞いていたので立ち寄って試食をしてから幾つか購入！
ショップの二階の無料ドリンクコーナーがある休憩所の窓からも富士の雄姿がすぐ目の前に



すぐ近くのプレミアムアウトレットでは
風のない暖かい日だったので散歩がてらにショップを覗きながら端から端まで歩き・・

主人はお目当てのものを見つけて購入したのですが
私はというともう15～6年使ってパッキンが緩くなっている圧力鍋を
新しくしようかなと思いながらも
結局は大きさが決まらずランチを済ませて帰って来てしまいました(*^▽^*)

朝食も夕飯もリメイクご飯

年末にストックしておいた食材も大部分は消費したのですが
年齢と共に食べる量も少なくなったうえに主人の食欲が以前の半分以下ですから(~_~;)

昼食に用意した焼きそばの残りは8枚切りのパンにぎゅうぎゅうに挟んで
ワックスペーパーで包んで半分に切って。。。

豚シャブの翌日は一膳分のご飯を入れてぐずぐず煮込んで
お味噌で味を調えたら刻んだ葱と卵を入れて一煮立ちさせた卵雑炊が晩ご飯だったり。。。。

韓国土産柚子茶de柚子大根

年末に友人から頂いた大根がまだ1本残っていたので
毎年作っている柚子大根を作っておこうと思いついたのですが
あいにくあんなに沢山貰ったはずの柚子はジャムや柚子ポン酢にしてしまったので
娘が友人と二泊三日で弾丸ツアーに行って来たという
韓国土産の柚子茶があったのでそれを利用することに。。。

皮を剥いて拍子木切りした大根に対して3㌫ぐらいの塩をまぶし
軽い重石をして一晩おいてから水気をしっかり切ったら
柚子茶二袋・砂糖大さじ2・酢大さじ3を混ぜ合わせて
冷蔵庫に入れて5～6時間後から美味しく食べられます。

北海道からのじゃがいももまだ残っているので
芽が出てしまわない前に食べ尽くそうとポテトグラタンが主食です(^-^*)

お汁粉

特に理由もないのですが
昔からお供え用のお餅は飾ったことはないので
当然鏡開きもしたことはありません。
関東では今年の鏡開きは11日だそうですが・・・・

災害用に買った灯油ストーブに小豆がかぶるぐらいの水を入れたお鍋を乗せておくと
1時間ぐらいでふっくらと柔らかく炊きあがります。
ガスに移して何回かに分けてお砂糖を加え.仕上げにお塩を少々でお汁粉のできあがり。。。

次にストーブの上では薬缶でお湯を沸かし同時にお餅を焼いたら
冷たい雨が降り続いて退屈していた昨日の
三時のおやつに丁度間に合いました(~_~;)

満開の桜

今にも雪がちらついて来そうなどんよりした空模様で
昨日よりもさらに気温が下がっているようです。
このところ動いていなかった主人ですから
鎌倉に行った時も少し歩くと疲れて帰りの運転は私が途中までしてきました。
雨の降らない日は日課として散歩を心がけた方が良いと
ゆっくりと30分程度ですが歩くことに。。。。

家のすぐ脇の道を下っていった場所にある別荘の庭に
何故かぽつんと1本だけ八重咲きの濃いピンクの桜が
そこだけスポットを浴びたように華やかに咲いていました。

我が家の玄関先の河津桜はまだまだ蕾は堅いままですが・・・(^^ゞ

初詣は鎌倉鶴岡八幡宮

新しい年になって一週間が経ってしまいました。
毎年必ずどちらかでお参りする近所に二つある神社にも初詣に行かなかったので
それならと鎌倉まで足を伸ばして
鶴岡八幡宮にお参りしてきました。



お正月も六日なのでもうそんなに混雑はしていないだろうとたかをくくっていたのですが
とんでもない思い違いで海沿いから参道に続く道を曲がって鳥居をくぐったら
車も人もぎゅうぎゅうに少し大袈裟ですが溢れていました(^_^;)



それでも運良く車は北鎌倉方面に曲がったすぐの駐車場に入れることが出来ましたが・・・



食事処で人気のあるお店は店の前から長い行列が続いて何時間も待つようで
まして今の主人はあまりボリュームのあるものは食べられないので
神社のすぐ脇にあった鎌倉とい言えばハ◯サブレーの
カフェに入ってスープにサンドイッチをつまんで簡単に



小町通りも同じように人並みがずっと途絶えることがなくて
三が日に来ていたらお参りするだけでも何時間もかかって大変だったことでしょうね!

お茶の時間の後は・・・・

年末から穏やかな暖かい日が続いていたのですが
今朝も日射しは同じようにあって空も青く澄み渡ってはいるのですが
急に気温が前日より5度以上も下がって寒くなりました。

今年初めての体操教室に出席したのはいつもの半分のメンバーで
それぞれがまだお正月モードが抜けきらないようで
体を動かすより口を動かす人が多かった(@^▽^@)

午後のお茶には年賀で貰ったバームクーヘンを切ったのですが
食べ終わったら眠くなり4～50分ぐらい昼寝をしてしまったので今は気分もすっきり爽やかです(^_^;)

我が家には珍しい色使いのランチョンマットは
年末にドイツのクリスマスマーケットを訪れた長男夫婦のお土産
ヨーロッパではダルマイヤーと並ぶ高級デリカテッセン
ケーファ-の象徴的なモチーフのてんとう虫です。

三が日も終わり・・・

嵐が去るように午前中には娘家族五人が帰り
シーツ類のお洗濯を半分だけ済ませて
リビングにだけサ～～ッと掃除機をかけたら
あとは例年のように箱根駅伝の中継をまったりしながら観て
お正月三が日も滞りなく過ぎていきました。



昨日（二日）の夕飯は総勢9人だったのですが
例のごとく梅酒で乾杯(^-^*)

お料理は京都の錦市場で買って来た、
ただ炊きあがったご飯に混ぜれば良いだけの
湯葉とちりめん山椒・・それに生姜と鰹の混ぜご飯

スライスした人参と玉葱にスモークサーモンを自家製柚子ポン酢で和えたサラダ・
冷凍ムール貝はワイン蒸しにしたのですが
何故かその半分以上を貝好きの孫が食べていたようです(^-^*)



子供も大人も好き嫌いなく食べられる
焼き豚に牛肉のアスパラ巻きと蓮根のはさみ揚げなど・・

里芋や蓮根に人参、こんにゃくやちくわを入れたお煮染めいり鶏は
せっかく作ったのにテーブルに出すのをすっかり忘れて
皆がほぼ食べ終わってから思い出す始末でした(゜◇゜)ガーン
念頭にあたって思うことはくれぐれも今年はやりかけた事を忘れないようにしたいと