麻婆豆腐
2024-03-08 | 料理
夕べから降っていた雪がうっすらと芝生に積もっていました。
今はもう晴れ間が見えて来たので午後には溶けることでしょう！
昨夜も寒かったのでピリピリと辛めに味つけた麻婆豆腐にして・・・
生姜とにんにくに長ネギの微塵切りを太白ごま油で炒め
香りが出たら豚の挽肉も焦げ付かないように炒めます。
大きめのさいの目に切った湯通ししたお豆腐を入れて
混ぜ合わせておいたタレを絡めて一煮立ちすれば完成！
常温保存が出来る頂き物のお豆腐と
香港土産の火鍋用の辛～～いスパイス
を使った夕食！
常温保存できる豆腐があるんですか？
海外旅行に持っていけば良いかも？って思いました（笑）
いつも美味しそうな食卓ですね😊
森永乳業から出ているのですが
絹ごし豆腐で味は普通のお豆腐と変わりませんでしたよ～～
今日はマーボー豆腐にしてもらおうかな？ピリ辛の方が好きですね。
賞味期限が長いので2～3個買い置きしてあると
買い物に出られなかった時には便利に使えますね！