世間で言うゴールデンウイークの二日目ですが
朝から雨が降っています。
私のお誕生日に来られなかった次男が来たので
昨夜は揚げ物三昧でした。
若者なら誰でも好きな春巻きに
柚子塩に漬けこんでおいた鶏の唐揚げ
そしてW鶏になりましたがグリルで調理したねぎま焼き鶏
野菜不足の献立はポテトサラダで補って
ポテトサラダ以外は殆ど息子が完食でしたが
酢飯を少なめに詰めたいなり寿司は３個残ったので朝食に！
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若者は卒業した私ですが、春巻きが食べたいです。
それとポテトサラダも・・・
手作りのごちそうでお祝いって最高だと思います。
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます。
どうぞ素敵な一年になりますように♡
ポテトサラダはジャガイモに芽が出はじめていたので
メニューに加えただけでしたが(;ﾟロﾟ)