北海道のじゃがいもを姉がお取り寄せしてくれたので
買ったばかりの北海道新じゃがと書かれた
小さなじゃがいもを使ってしまおうとコロッケを作ることに！
洗って皮をつけたまま圧力鍋の蒸し器で10分
冷めてから皮を剥いてマッシュしたら
炒めたひき肉と玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせて・・・
小判型のコロッケが13個出来上がったので
8個だけ揚げて残った5個は揚げずに冷凍庫に！
銀行に用事があったついでに一人でショッピングセンター街をうろうろしていたら
遊歩道の木に電飾が巻かれその下にハロウインのかぼちゃがゴロン・ゴロンと
よ～～く見るとプラスチック製のフェイクかぼちゃでしたが・・・
カナダに住んでいた頃は
毎年子供たちにどんな衣装を着せるか？悩んだものでした。
フェイクといえども立派な拵えですね。😊