今日は30℃を切る涼しさで
部屋中の窓を開け放していると
薄曇りで風もあるのでエアコンなしで過ごしています。
午前中一ヵ月ぶりぐらいにリハビリに行ったのですが
珍しく待ち時間もなく10分ずつ二つの器具を使い
会計を済ませるまでに30分で
ストレスフリーで終了しました。
ATMに寄ったり買い物して帰って来たんのですが
汗をかくこともなく・・・
これからこんな日がずっと続くと嬉しいのですが
予報では来週はまた猛暑日がやって来るそう(;'∀')
残りご飯をレンジで温めてから
オリーブオイルを敷いた耐熱容器に盛り付け
これまた残った酢豚の具材を
それぞれ2～3切れに小さくしてご飯の上に散らし
たれはトマトソースと酒で滑らかに薄めてから
全体にまわしかけてピザ用チーズをトッピング！
オーブンで20分焼けば究極のリメイク料理ですが、
何故か嘘も偽りも大げさでもなく
とても美味しい出来上がりになりました(笑）
