麻婆豆腐と春巻き

昨日は関東地方にも春一番が吹いたそうで
いよいよ春の訪れだとそれだけで解放された気持ちになるは
日本が今は平和だからでしょうか？
北にお住まいの方はもう少し辛抱が続きますね。

世界の中には寒空の中で一人の独裁者の言動から
不自由な生活を送っている悲惨な方々がいると思うと
本当に胸が痛みます。
我が隣国の動きもなんとなく不気味で他人事とは思えません。

ピリ辛の麻婆豆腐は
いつもよりお豆腐も豚ミンチも少なめにして
一回で食べきれる量で

春巻きは作って半分冷凍にしてあったものを
揚げただけですから短時間で夕飯の支度ができあがりました。