梅シロップの作り方が丁寧に添付されてジップロックに入って売られていたので作ってみました。
洗った梅のヘタを取りのぞき冷凍庫で24時間以上凍らせてから
氷砂糖を混ぜ合わせて常温で1週間・・・
一日に何回か袋をゆすって氷砂糖を溶かします。
これで梅シロップは完成なので瓶に移して冷蔵庫に保存します。
お風呂上りに水やソーダ―で割って飲むとさっぱり美味しい!(^^)!
取り出した梅は種を外してお砂糖を何回かに分けて加えて
灰汁を掬って煮詰めてジャムにしておいたので
1キロ買った梅は無駄なく使ったのでした
