初めて食べたアイスプラント

農家の直売所に立ち寄った時に見つけた「アイスプラント」という
葉の表面が凍ったように見えるなんとも不思議な野菜・・・

洗ってマヨネーズをつけて食べると良いと書いてあったので
ものは試しに恐る恐る食べてみたらシャキっとした歯触りですが
塩味を含んでいて柔らかいので噛みごたえはあまり感じられない
やっぱり何だか表現するのも難しい野菜でした（笑）
皆さんも見かけたら試しに食べてみてください！



ゴールデンウイークに入ると海沿いの国道は渋滞するので
家にいて菜園に夏野菜の苗を植え付けたり芝狩りをしたり
庭の花の手入れをしたり。。。
朝から汗びっしょりになって動き回っていたらなんだか疲れてしまったので
これから少しの時間はごろっとお昼寝でもしようかと