じゅうねんつけうどん、美味しかったですよ。

【ちょっと一息】

入水鍾乳洞、あぶくま洞を見学したあと、地元の名物をいただこうと思って、ぶらりお店に入りました。

白友（場所は、ｉタウンページで）



じゅうねんつけうどん

が目についたんです。

何なんでしょうか、じゅうねんって。



真ん中の、これがじゅうねんタレになっていて、それにうどんをつけていただきます。



じゅうねんとは、シソ科の一年草で、えごま（荏胡麻）とも呼ばれています。炒った後、すりつぶすと風味豊かなタレになるんですね。



きざんんだシソの葉（もしかしてじゅうねんの葉）、きざみきゅうりを入れていただくと更にゴマとシソの風味が引き立ちます。

ちょっと違った味わいで、美味しかったですよ。



野菜の天ぷらも付いていて、定食としても満足できました。