即席せんべい汁、なかなか。

【ちょっと一息】

八戸市出身の友人からもらいました、即席せんべい汁。

青森県八戸市の郷土料理なんですが、Ｂ－１グランプリで、全国にその名を轟かせましたよね。



ふたを開けて、中から南部せんべいを取り出し、割っておわんに入れます。

スープと具材、ねぎを入れて、お湯を注いで、待つこと、５分。

できあがりです。めんどくさがりやの私にとってはありがたい、インスタントです。



初、味わい。

せんべいがふやァとなって、とろけそう。あっさりのしょうゆ味。



レトルトですが、鶏肉も入っています。



なかなかの味わいで、美味しかったです。体が温まりますね。

そばぼうろ、とまらない、丸太町かわみち屋。

【ちょっと一息】

やめられませんでした、そばぼうろ。

一個食べたら、もう一つ、と。

一気に一袋、食べてしまいました。

美味しかったです。


京都の河原町丸太町にある

丸太町かわみち屋（場所は、iタウンページ！）

です。



そもそも、ぼうろ(ボーロ)は、ポルトガル語で「ケーキ」の意味。

小麦粉に卵、砂糖などを加えてこねて、形作って、焼き上げたお菓子で、１５７０年ごろにポルトガル人によって伝えられたんですって。

噛むと、かりっと、口の中に含んでいるとしっとり柔らかくなり、溶けてくる、甘い焼き菓子。今までに食べたそばぼうろの中ではピカいちですね。



花の形と、つぼみをあらわした小さな丸い形が混ざっているんです。

最高に美味しいです。

京都駅のお土産屋さんで買いました。

新型インフルエンザが流行る前の４月ですよ、買ったのは。

南信州ビール、アップルホップはなかなか。

【ちょっと一息】

先日、長野県高遠へ桜を観に行ったときに、買ってきた地ビールをご紹介します。

味わい工房（場所は、iタウンページ！）

南信州ビール駒ケ岳醸造所（場所は、iタウンページ!)

で、販売している

南信州ビール　アップルホップ

です。

りんごの発泡酒なんですが。ラベルのデザインが「りんご」なんですよね。



一口飲んでもりんごの味わいはあまりなく、

へーこんなんだー、

と思っていたら、



二口目、三口目と飲むにつれて、りんごの酸味と甘さが感じられるようになりましたよ。

美味しかったです。

アップルホップ以外にも美味しい定番ビールがあるのでチェックしてみてください。

初の、ほり川のおやき。

【ちょっと一息】

知り合いが贈ってくれたんですよ。

長野県のおやき。

種類は、あんこ、大根、野沢菜、きのこ、丸茄子、にらの６種。





おやきって、小麦粉を水で溶いて練り、薄くのばした皮で、野菜などで作ったあんを包み、焼いたものなんです。

贈ってもらったのは、地元で有名な

おやきの店　ほり川

のおやき。

焼いて蒸す、保存料を使わない、冷凍はしない、使っている野菜はおばあちゃんが作る、のが特徴なんですって。

初めていただきましたが、私は、きのこと野沢菜がお好みです。

◆おやきの店　ほり川を探すなら、ｉタウンページ！