自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１９２（グレンファークラス）

【ちょっと一息】

今日は、台風一過。

会社も早く退社し、帰宅の途についた。

その道々、発見！！！　新しいＢａｒを！！！

お店の名前は、

Ｓｏｕｔｈ　Ｐａｒｋ

会社近くに、近くに、こんな素敵なＢａｒがあったなんて。



しかも、完全禁煙なんですよ。

そして、１杯だけ。。

グレンファークラス プライベートリザーヴ

２００３年蒸溜、２０１１年瓶詰　４６％



シェリーカスクを５樽、ヴァッティングしてあるんだそうです。

綺麗な琥珀色。豊かな甘い香りと味わい。

美味しいです。

この場所は絶対に秘密にしておこう。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１９１（山崎）

【ちょっと一息】

サントリーシングルモルトウイスキー山崎　４３％　ノンエイジ



サントリーが保有する多種多様な原酒の中から「ワイン樽貯蔵モルト」を使用し、「山崎」を語る上で欠かすことのできない「ミズナラ樽貯蔵モルト」など複数の原酒とヴァッティングしました、とのこと。

綺麗な琥珀色。華やかな香り。山崎の深みある味わい。複雑な感じします。



美味しかったです。


見舞いに行った。。。。けど、

数日後に、電話が来ました。

理由あって、一緒に飲めなかった。。。。



皆さん、お気遣い、ありがとうございました。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１９０（白州）

【ちょっと一息】

今年５月２９日にサントリーが新たに、

シングルモルトウイスキー山崎、白州



を新発売しました。６月に購入していたんですが、
なぜかその気分にならず、今日までほったらかしにしてました。

山崎蒸溜所、白州蒸溜所の持つ多彩な原酒の中から、
ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルト、とのこと。

ノンエイジです。

まずは、白州から味わいました。



白州蒸溜所らしく爽やかな自然の香りとスモーキーな香りが混じってます。



のど越しすっきりとした、甘～い味わい。

ひにょうに飲みやすいウイスキーです。美味しいです。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１８９（Ｗ．オリジナルウイスキーＮｏ．３）

【ちょっと一息】

サントリーウイスキーショップ　Ｗ．　



で、もう一杯。



ウイスキーショップＷ．オリジナルウイスキーＮｏ．３ ４８％



白州蒸溜所で熟成されたウイスキー。白州のイメージを変えてしまうぐらいの味わい。美味しいです。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１８８（山崎 パンチョン）

【ちょっと一息】

大阪へ出張へ行くたびに時間があれば寄るところがあります。





京阪電車渡辺橋駅下車し、北へ少し行ったところにある

サントリーウイスキーショップ　Ｗ．　



試飲もできるんです。ちょっとハーフショットをいただいてみました。



山崎　パンチョン

北米産のホワイトオークを使用したパンチョン樽で熟成した原酒を混ぜ合わせたんです。



綺麗な黄金色。爽やかな樽の香り、すーと喉を通っていきました。美味しいですよね。　

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１８７（白州シェリーカスク）

【ちょっと一息】

ＷＨＩＳＫＹ　ＳＨＯＰ　Ｗ．





で、もう一杯、テイスティングを。悩んだあげく、

白州シェリーカスク２０１２　４８％



を注文。

数ある白州樽の中で、シェリー樽原酒のみを厳選したシングルモルトウイスキー。濃い琥珀色で、甘い香り。白州らしからぬウイスキーです。



まろやかで甘味があり、飲みやすいです。全般的に「○○しすぎない」まとまり感のあるウイスキーですね。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１８６（マッカランファインオーク）

【ちょっと一息】

大阪に出張、仕事も終わり、ちょっと寄ってみました。



ＷＨＩＳＫＹ　ＳＨＯＰ　Ｗ．



サントリーで取り扱うウイスキーのアンテナショップで、低価格でテイスティングができるお店なんです。それも本格的に。

この日は、

マッカランファインオーク１２年　４０％

のハイボールが１００円でした。頼まなければ損だ！



ファインオークとは、マッカラン社の伝統的な味わいの決め手であるシェリー樽熟成原酒に、バーボン樽熟成原酒をヴァッティングしているものなんです。

なぜ、マッカランをハイボールにするんだろうか？もったいないと思っていたんですが、このマッカランファインオーク12年は、ハイボールのためのマッカランで、華やかで軽やかな味わいをソーダ割りにするとさらに際立つんです。

よって、ひじょうに美味しいかったです。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１８５（ＩＷＡＩ ＴＲＡＤＩＴＩＯＮ）

【ちょっと一息】

日本のウイスキーの父と称されるニッカウヰスキー創業者、竹鶴政孝氏をスコットランドに送り出した上司がいるんです。

それが、

岩井喜一郎氏

なんですって。ウイスキー研修の成果を「竹鶴レポート」として岩井氏に報告したんですって。
岩井氏は、当時の摂津酒造常務で、のちに、本坊酒造の顧問になり、竹鶴レポートを参考に、ウイスキー蒸溜機（ポットスチル）を設計し、マルスウイスキーを製造指導したんです。まさにマルスウイスキーの生みの親です。

そのポットスチルで蒸溜したウイスキー原酒をベースにブレンデッドしたウイスキーが


マルスウイスキー IWAI TRADITION ４０％



です。

綺麗な琥珀色、穀物系のい香り、そのあとに甘い味わい、絶妙なブレンドです。美味しいです。



てっさに合うかと一緒にいただいてみました。




ＩＷＡＩ　ＴＲＡＤＩＴＩＯＮを探すなら、ｇｏｏ！

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１８４（モルテージセレクション）

【ちょっと一息】

新年用に保存していたウイスキーを出してきました。

マルスウイスキー



MARS MALTAGE SELECTION　４３％





ボトルの形がタワー型ですね。



７年もの以上のモルト原酒を主体としたモルトベースウイスキー、香りはウッディー、味わいまろやかで、飲みやすいブレンデッドウイスキーです。

旨い、やっぱしマルスウイスキーはいけますね。

今年も

”自分に合ったウイスキーを求めて”

飲み続けます。

マルスウイスキーを探すなら、ｇｏｏ！

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１８３（シングルモルト余市１２年）

【ちょっと一息】

続けて、余市をもう一杯。

シングルモルト余市１２年５５％　シェリー＆スイート



ブレンダーの技を楽しめる、とのこと。先日、ニッカブレンダーズバーでいただいたのは、ピーティー＆ドライハーモニーでした。

これは、シェリー樽熟成。



ものすごく甘いというわけではなく、ビタースイートって感じでしょうか。なかなか美味しいですよ。

ゆったりとした夜を過ごすことができました。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１８２（余市蒸溜所限定１０年原酒）

【ちょっと一息】

北海道に帰郷する会社の同僚に買ってきてもらいました。

久々に家飲みです。

余市蒸溜所限定　原酒　１０年　６１％　

シングルカスク樽番号４０７５０５



新樽を利用しているとのこと。



うー、確かに、甘さよりのウッディー、ちょっと渋み、苦さもあるかな。

なかなか強烈です。久々に飲んだからかもしれませんが、胸が熱くなってしまいましたね。これが楽しいです、ウイスキーの醍醐味。

今宵、幸せな時間を過ごせました。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１８１（ブレンダーズウイスキーＮｏ．２）

【ちょっと一息】

ニッカブレンダーズバーでは、ニッカウヰスキーのブレンダーの方々が、多くの原酒を組み合わせて（ブレンド）、特徴あるオリジナルウイスキーを作っています。

今回は、第３代マスターブレンダー、佐藤氏のブレンドした

ブレンダーズウイスキー　Ｎｏ．２　５５％

を味わいました。

特徴は、Peaty＆ Dry Harmony。

ピート由来のスモーキーフレーバーを主体としたドライタイプのブレンデッドウイスキーです。

キーモルトウイスキーは、余市１２年“Peaty&Salty”３０％

それと、カフェグレーン12年 “Woody&Mellow”４０％。ほかには宮城峡１２年も。







しっかりとしたスモーキーさがありますが、飲みやすく、美味しかったですね。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１８０（余市蒸溜所限定５年）

【ちょっと一息】

会社の同僚と、南青山にあるニッカブレンダーズバーへ出かけました。



映画「探偵はＢａｒにいる」のロケにも使われたそうです。

いただいたウイスキーは、

北海道余市蒸溜所限定　原酒５年シングルカスク　６１％



５年、若々しくって荒削りな味わい、と思いきや、若々しさは感じず、１０年と言われても疑わないほどの出来栄え。



美味しく味わうことができました。

ニッカブレンダーズバーを探すなら、ｇｏｏ！

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１７９（ラフロイグ）

【ちょっと一息】

頼りになる部下とグラスを傾けました。

乃木坂のＶｉｎｃｅｎｔへ。

マスターのリキさんに、スコッチウイスキーの良さを知ってもらうには、飲み比べが良いかとお願いしました。

彼には、水平飲み比べ（地域別）ということで、グレンモーレンジ（旧ボトル）１０年とラフロイグ１０年。

私には、

ハートブラザーズ　ラフロイグ２０年　１９９０年４月蒸溜　２０１０年８月瓶詰　５４．７％　カスクストレングス。



ラフロイグなので強烈なスモーキーさがあるかなーと思っていたら、結構、臭さがまろやかになっていました。やはり２０年の熟成のせいでしょうかね。ほのかに甘味があり、飲みやすかったです。美味しさを感じました。



彼にも一口。これで垂直飲み比べ（同じ銘柄での違い）も味わってもらい、少しはウイスキーの良さをわかってもらえたかなーなんてね。

楽しくいただきました。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１７８（ミズナラ原酒）

【ちょっと一息】

サントリー山崎蒸溜所の工場見学を終えた後、

有料試飲コーナーで、一杯いただきました。

ミズナラ原酒　５０％



サントリーオリジナルのミスナラ樽で熟成した原酒。

シングルモルトウイスキー「山崎１２年」の構成原酒で、２０年前後樽貯蔵で、

香木（伽羅）を連想する香りと言われたのですが、さっぱりわかりませんでした。



とりあえず、すっきりとした味わい、美味しかったです。