例会 ２月度 2/26

藤田会長就任のご挨拶が紙面でも配られました。

一部ご紹介～

～この同好会は、前佐藤会長が15年の長きにわたり、手塩にかけ、育ててきた

会であります。

その舵取りを任された私としては、重責を担う大変さをヒシヒシと感じております。

～如何においしいお蕎麦を作り、自分で味わいそして振舞うことが目的です～

～全麺協が進めている段位認定会への参加も視野に入れ、研鑽を積み、そして

同時に地元の催事だけでなく、色々な所に出かけ、汗を流すことにより、一層

おいしい蕎麦作りを覚えることが早道だと思います。

～今後とも、皆さんと意見交換をしながら、会の運営をしていくことを楽しみにしています。

　　　　

　　　　　　いしかり手打ちそば同好会　　　　会長　藤田　宜且

 

総務部長：朝礼をはじめま～す　　　　　会長よりそば打ち大好き男性の紹介がありました。

　

広報部長より手帳の提出して下さいでした　　資材部長からはそば粉の販売について・・・？

　

副会長からはサトランドの日程変更と10日海外観光客対象のスタッフ募集のご案内がありました

今日のまかない

　

今日はおろしナメコそば・・・楽しみですね～　　　先輩・・・久々の登場ですね

　

先週に引き続きのまかない打ち担当ですね　　まかない打ち解説付きでお願いします

　

私が言うのも何ですが・・・切が上手ですね　　大切な大根おろし・・・どんだけ一人で～

　　　　

　　　　全体のはこんな感じで例会がはじまりました。

　

とにかく一生懸命ですね・・・　　　　　以前からお知り合いの関係ですかねェ～いい感じで

　

先ずはそば打ちを楽しんでください　　　　段位受験生・・・真剣だわ～ストーブ熱そう

　

本日2回目ですね～美味しいそばが打ちたいって？　早速教務部長のご指導ですね・・・

　

解説付きで打って見せてくれるのが最高の勉強　　こちらも具体的な解説付きで打ってくれました

　

足のケガまだ完治してない？無理しないように　　　今日の調子はいかがでしょうか

　

今日は静かに打っていましたね・・・　　　　　　今日のテーマは何ですか・・・

　

早い時間からサッサと打っていましたが・・・　こだわりのおそばはできましたか？

　

今日のそば粉は粗びきですか？　　　　どうしました・・・本日2回目ですね

昼食

　

12時になったら始めるよう～　　　　　　さぁ～並んでよ・・・

　

なめこおろしそばの完成で～す　　　　　暖かいストーブのそばで美味しいそば・・・

　

寒い廊下では資材部長がソバを食べていました　　　　　　　窓の外は吹雪・・・

3月5日の里ランドは中止

来月の作業班は2班です。会計は3班です