会報いしかり 第１３６号 12/24

会報いしかり

　                                                        第136号（令和 5年 12月24日）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いしかり手打ちそば同好会　　初版発行：平成20年9月13日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〒061-3202　石狩市花川南2条6丁目256

                                                          　URL:http:blog.goo.ne.jp/it sobo

幌加内町新そば祭りを初めて経験（所見）　　事業部長：志摩達也

2023幌加内町新そば祭りは、幌加内町が作付け面積日本一のそば所で、何とかそれを生かせないか、

と新そば祭りを始めたと聞いております。

幌加内町約1,300人の町で、全国から約50,000人のそばファンが集まるとは、その素晴らしさに感動致します。

同好会は、地元「白樺」の打ち手を長くお手伝いし、今年同好会として初めて念願のテントでお店を出店しました。

実施に向けて事業部を中心に拡大役員会で実行委員会を組織し、７つの部門に分け、それぞれ責任者を置き、活動しました。

実行委会議は、数か月前から下準備し、四回開催しました。

全体売り上げ目標は1,600食。メニューは冷たい蕎麦（もり・もり天）、温かい蕎麦（かけ、かけ天）の四種類。

その売れる割合が天候・気温により変化し、予想をしながら設定することとしました。

北の郷工房のノウハウを教えて頂きましたので、それを参考に晴れを想定して、9月2日に640食、

3日に960食を目標としました（８月末の時点で、幌加内の当日は、雨の予想。

ところが直前になって、気温が高く、晴れの予報）。

今年の祭りは、２日間（９/2、3)で約49，000人の人出になり、地元の幌加内高校は、

約4,000食以上も売り上げ、地元 人気は毎年すごい行列をなしておりました。

その中で初めて参加した私たちの会は、約2,000食を売り上げ、出店１４店舗中６番目の売り上で、大健闘を果たしました。

　

これも実行委・会員の皆さんの頑張りによるものです。　

初めてのことでもあり、勝手がわからず、不満等ありましたが、大変貴重な経験をしましたので、次につながるように生かすことが大切です。

最後に、特に白樺の中村様大変お世話になりました。

又、北の郷工房の赤松様、奥村様、幌加内そば本舗様、西焼寺様には、お世話になりました、心より御礼申し上げます。

また来年よろしくお願い致します。

　　

 

五段位合格おめでとう！

第10回そば道五段位認定本審査会が令和5年10月27日～29日、新得町で開催され、佐々木則子さんが見事合格されました。
この審査会は全国から112名受験され、合格者69名でした。

佐々木さんからの喜びの声です。

2012年10月20日、奈井江で4段位認定を受けてから、5段受験を打診されるたび「今年は…」と断り続け10年が過ぎました。

今年は認定会場が北海道という事、次に北海道に来るのが5年後であることから、受けてみようと一大決心をし、

怠け者の私はまず、公表することで自分に覚悟をさせました。

昨年10月、4段粉を打ってみましたが惨敗。5段受験という大変な決定をしてしまったと反省、

そして後悔、でも公表してしまったし、やるしかない。こうして私の受験勉強が始まりました。

1月から学科試験の準備。でも全く身が入りません。小論文が通らないと学科試験が受けられないからです。

5月27日、28日のそば大学が終わり、小論文の課題が発表され、何とか通過して、

6月末から本格的に学科試験勉強が始まりましたが、今年の夏は暑すぎ!!
今年から学科試験の方法が変わり、1時間の授業の後に試験。2日間の辛いつらい学科試験。

7月15日、16日の学科試験が終わり、10月27日、28日の本試験。27日午後から意見発表、28日午前の実技が私の予定。

“チーン”とベルが鳴りました。2分30秒の合図です。後30秒でスピーチが終わらせなければなりません。声は上ずり、心臓はバクバク。

5段合格したそば仲間が、学科試験の勉強の仕方を教えてくれました。

程よいプレッシャー、やんわりとした応援。沢山のそば仲間の応援が私をゴールまで走らせてくれました。

皆さんありがとう!!

怒涛のイベント協力ありがとう！！

9月からのイベントにご協力ありがとうございました。お陰様ですべて無事に終えることができました。

心から感謝申し上げます。

9月のイベント：幌加内町新そば祭り、市民そば打ち教室

10月のイベント：市民そば打ち教室、サッポロさとらんど新そば新米フェア、あいの里お土産そば、

　　　　　　　　石狩市民文化祭、第5町内会・紅葉山町内会お土産そば、

　　　　　　　　サッポロさとらんどそば教室、2023新そば北海道フェス

11月のイベント：第１町内会・中央町内会お土産そば、全麺協北海道支部そば道北海道大会決勝大会

　　　　　　　　市民そば打ち教室、サッポロさとらんどそば教室

12月のイベント：市民そば打ち教室、茨戸ライラックハイツ訪問、サッポロさとらんどそば教室

２０２３年新規会員

今年の入会者を紹介します。

竹之内俊和さん、近藤八重子さん、松本道 博さん（四段位）、安井暁子さん、安井成人さん（ご夫婦）、

中本わかなさん、小林正春さん（今年四段位認定）、中山正敏さん、椿雅美さん（四段位）の 9 名が入会されました。

松本さんは分けいしかり札幌星置そば道場 で活躍されており、椿さんは釧路そば打ち同好会会長として活躍されていた方です。