ブドウの花が咲いて満開の時ジベレリン処理をすると、種なしブドウが出来ます。ジベレリンの小袋1.6gを2リトルの水に溶かして、ブドウの花を液の中に漬けてやります。ホルモン処理の為同じ花を2度ジベレリン液に漬けない様に、色粉を入れて赤い色がブドウの花に着くようにしています。ブドウの種類によって花の咲く時期が少しずつ違い、ブドウの実の濃い種類から咲いていきます。早いのがピオーネで安芸クイーン・シャインマスカトと成ります。ピオーネとシャインマスカトでは10日位違い、収穫もピオーネは盆過ぎから食べられますが、シャインマスカットは９月に成ってからになります。
