京都に3万円の寄付をしたら、何処かの料亭監修の3段お節が届きました。食べて居ないので美味しいかどうかは解らないのですが、冷蔵で来ているので、そのまま食べられます。明日元旦に息子と孫が帰って来るので、夜ご飯に皆で食べます。
昨日ろばた焼き「かば」に予約を入れたのに、昨日今日明日と満席で申し訳ないと、断られたので仕方なくスシローに行きました。正月が近いので帰省している人が多いのか、子供を連れた若い夫婦が年寄りの親と沢山来ていました。生ビール3杯飲んだら、寿司9皿しか食べられなかった。締めに茶わん蒸しを食べたら、腹がパンパンでギブアップに成った。
12時に家を出て、昼ご飯を久しぶりに台湾料理に行って、中華丼と台湾塩ラーメンを食べた。その後畠敷フードセンターに行き、ブリやワニやハマグリ・えび・ハムなどを買い、帰ってからくくり罠に掛かっている鹿を処分しに行った。
銃の弾が少なく成ったので、上根に有る住吉銃砲店の経営している、広島国際射撃場に銃の弾を買いに行きました。20人位の人が射撃に来ていて。クレー射撃をしていました。クレー射撃にはスキート射撃とトラップ射撃が有り、スキートは100m位離れた場所に陶器で出来た皿を発射する小屋が2ヶ所有って、交互に皿が飛び出します。小屋と小屋を半円形の銃を打つ射台が9ヶ所あり、撃つ前にマイクに「はい」と言うと皿が発射され撃ち落とします。トラップ射撃は足元から前や斜め前・上向きや下向きに出て来る皿を打ち落とします。クレー射撃は遊びで1.ゲーム25発で弾代含めて3000円位です。銃の所持許可証と自分の銃を持って居ないとゲームは出来ません。
今日も1回目と同じ1回5kgずつを5回25kgつきました。ついてから明日の朝まで扇風機を当てて乾かします。明日の朝から家内が袋詰めをして、1袋1kg以上で20個入れます。餅つきを頼まれている所に、明日の昼までに届けます。沢山頼まれている所では、箱詰めをして郵便局かヤマト運輸で、遠くにいる子供や兄弟に送られます。
1kg位のコンニャク芋を6個四つ割りにして、芽の所を切って捨て鍋で茹でました。竹串が通る様に成れば火を止めて、コンニャク芋の皮を取ります。皮は薄い皮でスプーンの背でこすると簡単に取れます。少々残ってもコンニャク作りに関係有りません。皮が有るとコンニャクが黒っぽく成り、皮が全然なかったら白っぽいコンニャクに成ります。皮を剥いだ後コンニャク芋を短冊に切って、500ｇずつナイロン袋に入れます。すぐコンヤクを作る分だけ冷蔵庫に入れて、残りは冷凍します。手造りコンニャクを作るには、ミキサーに茹でたコンヤク芋500ぐを入れ、水をミキサーにイッパイ入れスイッチONにして潰します。2時間待って凝固剤炭酸ナトリウム8ｇを熱湯で溶いて、コンニャク芋の中に入れて良く混ぜます。ハンバーグを作る様に100ｇ位を取って薄く丸めて、沸騰している湯の中に入れて煮ると、コンニャクが出来上がります。
一回に5kgずつ5回25kgのもち米から、餅をつきました。明日休んで明後日又25kg餅つきをしました。
正月餅を頼まれていて、1回にもち米5kgを蒸して、3升つきの餅つき機で餅をつきます。1個50gの餅を20個入れて1袋1kgにして届けます。餅をついて半日以上板の上に置いて乾かさないと、袋に詰められないので、餅をついて丸めてから直ぐ板の上に並べて、扇風機で乾かせます。夜に成ってから秤で計りながら袋詰めをします。以前は25日から29日まで毎日30kgの餅をついて産直市に出荷して居ましたが、歳をとって朝5時から10時間位餅つきをして、夜2時間位袋詰めするのがしんどく成って、2年前から止めて、知り合いの人から頼まれている分だけ着いて居ます。明日25日と27日の2日間だけつきます。もち米で50kgだけつきます。
ラインが日常使われているのに、年賀状を郵送する事が必要なのかどうか、賛否両論があると思うのですが、年賀状だけの付き合いのある人に、生存確認と言うかまだ生きていますと知らせる為に、年賀状を送って居ます。60歳に成ったから、70歳に成ったから年賀状は今年で最後にしたいと言う人が居ます。私の場合年賀状は30分位で出来ます。ネットで年賀状の無料テンプレートが沢山有るので、その中から気に入ったテンプレートをコピーして年賀状ハガキに印刷します。宛先はアクセスの住所ファイルに知り合いの人の住所・名前・電話番号等を入れて居て、印刷したい人のチェックボックスにチェックを入れると、その人の住所・名前・〒等がハガキに印刷します。50枚でも100枚でも1時間位で完成します。あとそれぞれのハガキにメッセージを手書きで入れると完成です。字が綺麗とか内容がどうかなのは二の次で、年賀状を貰ったか貰わなかったに価値があります。
昨日ペットCTスキャンを受けました。ガンの転移を見つける治療で、放射性物質の入った造影剤を注射して、30分掛けて全身をスキャンします。ガンが転移して居ると、転移している所が黄色く光るそうです。今回ガンは見つからなかったのですが、肺に影が有るので経過観察をする事に成り、肺のレントゲンとCTスキャンを毎月交互に撮る事に成りました。
