割と大きなカツオを1000円で売って居たので、1本買って帰って3枚に降ろしてバーナーで焼いてタタキを作りました。1ヶ月位前にも買って帰ってタタキを作ったのですが、バーナーで焼き過ぎてカツオの焼き魚に成って、家族から非難ごうごうだったので、今日は火加減に最新の注意を払って炙りました。表面だけ焼けて中は生で上々の出来上がりに成りました。
路地ではレモンの実がならないのですが、ハウスの中に植えて居るとレモンだけでなく、温州ミカンやデコポン、八朔、キンカン等殆どの柑橘類が実を付けます。私の住んで居る地域は年平均気温が低く、かんきつ類では柚子しか実が付かないのですが、ハウスの中に植えると殆ど実が生ります。
温度が高い時に植えるので、種イモが腐ったりして芽が出ないことが有るのですが、たとえ歯抜けに成っても植えて置かないと出来ないので、50個ほど植えました。植え方は簡単で、三角鍬で植え溝を掘って、30cm間隔でジャガイモを並べて、芋と芋の間に元肥をやって、土を掛けます。芽が出て大きく成ったら、追肥をして管理機で土寄せを2回します。秋ジャガはスグ芽の出るジャガイモしか植えることが出来ません。デジマという品種とデストロイヤーの2品種を植えます。ジャガイモは植えてから収穫までの期間が短く11月には収穫出来ます。里芋は5月に植えて11月に収穫です。
タキイのレノンと言うネットメロンの種を買ったら、1袋600円で去年は7粒が入って居たのですが、今年は6粒に成って居ました。種を6粒蒔いたのに4本しか芽が出なかったのですが、ポットで大きく育っていました。家内の兄の具合が悪く京都に見舞いに行って、1泊して帰ったらハウスの中の温度が高く枯れてしまいました。農協のJAグリーに聞いてみたらレノンの接木苗が5本有ると言うので、1ポット450円するのを5本買って帰りました。ハウスの中に植えていて、今年は異常気象か温度が高く3本が枯れてしまいました。残った2本のメロンから8個が育ち、最初に成ってから40日が過ぎたので、取ってきたのですが、熟れているかどうか、中の状態が解らないので、まずは家で食べてみようと思って居ます。メロンは追熟しないといけないと聞いたので、1週間置いてから切ってみます。
8畳ほどの小さな田んぼを作って、種レンコンを近所の人から貰って、初めてレンコンを作ってみました。肥料は殆ど入れず堆肥500kgと鶏糞1袋15kgと苦土石灰3kg入れました。レンコンは田んぼの底にドンドン深く入っていくので、深くいかない様に田んぼの下にコンクリートで土間を張ってから、田んぼの土を20cm入れて種レンコンを植えました。どんなレンコンが出来ているのか解らないのですが、大きな葉っぱが沢山出て居るので、順調に生育して居るのではないかと思って居ます。
カボチャの台木にキューリを接ぎ木するのですが、15本接いで10本は活着したのですが、5本が活着しませんでした。接木の技術が悪いのか、接いだ後の養生が悪いのか解らないので、養生を1日長くしたり、毎日朝晩スプレーで霧を掛けていたのを、回数を増やしたり、掛けなかったり、イロイロやって居ます。今年は接木の練習と研究ですが、来年はスイカやメロン・ウリ・キューリ等全部接木苗を植えようと思って居ます。
今年からふるさと納税をはじめました。地元の市役所に納税しないので申し訳ないのですが、故郷納税の返礼品は魅力的な物が多く、地元の市町村に税金を払っても、有り難うの言葉も無いのに、これまで聞いた事もない市町村に幾らかの寄付をすると、魅力的な返戻品を送って呉れて、有り難う御座いました、有効に使わせてもらいます。と言うお礼の言葉と寄付金の受領書が届きます。来年の確定申告の時受領書を付けて、還付金請求をすると1件に2000円の事務手数料を引いた残りが還付されます。宮崎県の何処の市町村か忘れましたが、豚肉5kgが届きました.300g前後にパックされた豚肉が17パック届きました。この前は北海道からサケの切り身3kgが届き、もう直ぐ国産ウナギ2匹400gが届く事に成って居ます。年末には3段重のおせち料理が来ます。正月前にはカニや松前漬けや明太子等をネットで買うのですが、故郷納税の返礼品は特上で高品質の商品が届きます。
今日も最高気温が37℃に成り、何もしなくても汗が切れ目なしに出て来ました。夕方6時から焼肉ふるさとで、飲み放題食べ放題で懇親会が有りました。家族でふるさとに行くと高いので、安くて美味しい肉をタブレットで頼んで食べていますが、今日は何をと頼んでもいいので、高い肉を沢山頼んで腹いっぱい食べました。更にもう食べられない程食べたのに、石焼ビビンバを〆に頼んでもう入らないのに、無理やり詰め込んで8時に店を出て、娘に迎えを頼んで家に帰りました。
全くの素人で切り戻しの仕方を知らないのですが、毎年同じ様にナスの木の半分位を切って居ます。幸いなことに切った所から新芽が出て、秋ナスが沢山成ります。
朝8時から夕方5時まで営農組合の草刈が有って、熱いので出たくなかったのですが、仲間と一緒に営農組合を作って、米作りをして居るので、義務として出歩しました。ペットボトルのお茶を営農組合が用意して居て、午前中に2本午後からも2.本飲みました。昼から気温が上がる時の草刈りは、仕事というより拷問で必死に熱さと戦いながら草刈をしました。5時から水分補給の為ビールを飲んだのですが、喉が渇いて居て一気に一缶飲んでしまいました。少し落ち着いたのでもう一缶飲んで家に帰りました。
